А теперь обратимся к определению слова "вера". Почему столь разительное отличие от толкования верующих?

У Вас не совсем четкое толкование слова Вера. Думаю, что следующее определение более точно дает представление.. .

Вера - состояние постоянного ожидания загаданного желания.

Вера – слепое принятие каких-то доктрин или идей за абсолют. Без обсуждения, без доказательств, без проверки, без допущения возможности альтернатив.
Сильнее всего принцип слепой веры и главенство веры над разумом выразил теолог Тертуллиан: «Верую, потому что это абсурдно».

так это просто слово. на самом деле такого предмета нет. а о том, чего нет можно спорить бесконечно

Верующие адекватно говорят о вере, так как они на себе ее испытали и довольны ею, так как слова Божьи исполняются, когда верующие говорят слова Божьи с верой.

ж. уверенность, убеждение, твердое сознание, понятие о чем-либо, особенно о предметах высших, невещественных, духовных; | верование; отсутствие всякого сомнения или колебания о бытии и существе Бога; безусловное признание истин, открытых Богом; | совокупность учения, принятого народом, вероисповедание, исповедание, закон (Божий, церковный, духовный) , религия, церковь, духовное братство. | Уверенность, твердая надежда, упование, ожидание; | стар. клятва, присяга. Слепая вера противна рассудку. Вера по убеждению, слияние разума с волей. «Вера, это та способность разума, которая воспринимает действительные (реальные) данные, передаваемые ею на разбор и сознание рассудка» Хомяков. Вера в бессмертие души. Вера наша тверда и права, вера христианская. Вера твоя в меня не обманет тебя, надейся, то есть я тебя не обману. Дать кому или чему веру, поверить, не сомневаться в ком или в чем. Дать кому что на веру, взять на веру, на совесть, на слово; вдолг, взаймы. Он у меня вышел из веры, я изверился, я ему не верю, знаю, что он обманывает. Отдать кому что на веру, отдать на совесть, на присягу. Здесь такая вера, у них такая вера, сиб. обычай, заведение, правило. | Сев. охота, желание, намеренье, стремление. Мне вера есть жениться. Ему не вера пойти, не хочется, не охота, Ему верки нет, кур. не верят. С верой нигде не пропадешь. Вера спасает. Вера и гору с места сдвинет. Без дел, вера мертва (нема) перед Богом. Веру к делу применяй, а дело к вере. Без веры Господь не избавит, без правды не спасет (не исправит) Не та вера правее, которая мучит, а та, которую мучат. Что мужик, то вера; что баба, то устав, говор. о раскольн. Песья, собачья вера, безверье. Мера всякому делу вера. Не все верою, ино и мерою. Не всюду с верою, инде с мерою. Первому дураку не верь, первому вралю веры не давай. Люди лгут, а нам веры не имут. У них вера крепка, говор. о народе: нравственность хороша. Веровать или верить во что, кому или чему; иметь веру, дать веру, поверить; принимать за истину, не сомневаться, быть уверену; иметь к кому или кчему доверенность, доверять, давать на веру, на совесть. Веровать сильнее положительнее, чем верить, и употреб. о предметах высших. Не верь выезду, верь приезду. Счастью не верь, а беды не пугайся. Кто легко верит, легко и погибает. Не верь ушам, верь очам. Не верь речам, верь своим глазам. Никому не верь, только счету верь. Не всякому слуху верь, не всякую правду сказывай. Ни голосу, ни волосу не верь, о женщине. Кому как верят, так и мерят. Никому не верит, а сам меряет. Молодой старому не верат (и наоборот) . Верую сущ. несклон. Символ Веры. Вероваться, вериться, безличн. И видишь, да не верится, нельзя верить; поневоле верится, веришь нехотя. Не веруется им ни во что. Не видав, девушке верится, счастье замужем. Она верует за него замуж, или ей за него веруется, олон. желается, хочется. Веритися стар. присягать, принимать присягу. Верованье ср. действие верующего; вера, в знач. убеждения, духовного действия. Выверить часы. Доверить что кому. Заверить кого в чем. Народ изверился. Поверить счет, переверить его снова. Проверить его наскоро, сверить с запискою. Уверить кого в чем; разуверить. Верный, исповедующий истинную веру;

ДоВеРиЕ - тО, чТо ИдЁт До ВеРы 
ВеРа - То, ЧтО сЛеДуЕт За ДоВеРиЕм 
ОпЫт - То, ЧтО оСтАёТсЯ пОсЛе НеОпРаВдАнНыХ дОвЕрЧиВоСтИ и ВеРоВаНиЙ 

Меньше ста лет назад, слово ВЕРА, имело разные начертание, произношение, значение. Например:
ВЕРА - доверие
ВѣРА - знание, просветление знанием

Разительны толкования лишь потому, что носителей древних знаний вырезали под корень. Вот и толкуют кто во что горазд.

Не знаю как у верующих о которых вы пишите, а в Библии ОДНО определение слову вера:

"Вера же есть осуществление ожидаемого и уверенность в невидимом".
(Евр. 11.1)

Так щас не раньше когда одной токо веры было достаточно чтоб держать народ в узде щас грамотные все поэтому умеют мыслить. Слепая вера в прошлом, сейчас люди хотят говорить я знаю что это или то есть а не просто верю. Странный был бы вопрос "веришь ли ты что солнце существует" каждый бы сказал зачем верить я знаю----вот и люди стремятся не просто верить но и знать утвердиться в своей вере