в чем духовное различие личности человека, сформированной догматами Восточной и Западной Церкви ?

Это слишком сложный вопрос, надо спрашивать богословов, а не на ответах. Римо-католическая Церковь в основе аскетики ставит опыты визуализации, а Ортодоксальная категорически запрещает мечтания. В римском католичестве принято подчинение одному Папе, у нас какой-нибудь монах может иметь больше влияния, чем Патриарх. Запад более приземленный, стремится к власти, не брезгует силовым воздействием в миссионерстве, а Восток более возвышенный, не держится за земное и предпочитает Божие попущение своеволию.

В догмах забитых в голову.

Ни в чём! . Духовностью там и не пахнет. Мораль, нравственность и т. п. - креститься надо вот так, а не так! ходить надо против солнца, а не по солнцу вокруг храма и прочее и прочее - это не духовность!

На Востоке человек - раб Божий, а на Западе - сын Божий

тут влияние ментальности в первую очередь.... в очень многом... фактически во всём

Праведный католик от праведного православного, на мой взгляд, мало чем отличается.

Католики склонны к экзальтации.
Православные более аскетичны, сдержаны в своих чувствах.

По большому счету - нет разницы, По крайней мере такой, чтобы друг друга еретикми считать...

поклоняются разным духовным отцам. А у истинно верующего один духовный Отец -- Небесный

По слову св. Григория Богослова, если у христиан кто-нибудь спросит, что они чествуют и чему поклоняются, то их ответ будет готов: мы чтим Любовь...

Первые сначала объясняют, затем бьют. Вторые сначала бьют, и только потом уже объясняют, за что.

здесь пару постулатов остались которые бросают существенную тень как на учение так и действующих лиц, если не толковать. а на западе - нет, вычистили. нам этого простить не могут