Когда появился санскрит? и кто на нем говорил ?

Санскрит, который не употребляется больше в разговоре, был индийским языком. Древнейшие литературные произведения, написанные на этом языке, восходят к 1100 г. до н. э. , но европейские языковеды в первый раз обнаружили его около двухсот лет тому назад. Один из них, сэр Уильям Джоунс, заявил: «Санскритский язык, каким бы древним он ни был, имеет замечательную структуру; он совершеннее греческого, богаче латинского и более изящный и утонченный, чем каждый из них; но сходство с обоими — как в корнях глаголов, так и в грамматических формах — слишком большое, чтобы быть случайностью».

Санскрит - это проязык всех языков, самый ДРЕВНИЙ.
Ведические писания, которым более 5000 лет, изложены на санскрите.
На санскрите написаны ведические мантры.

Санскрит язык индуиских Богов и творения. А значит он был от начала времён, поэтому и мантры и жертвоприношения говорятся на санскрите, обращаемся-то мы к Богам и говорим с ними на их родном. Хотя они-то понимают любой, но так принято поскольку Яджурведа на санскрите и Самаведа поётся на том же, и правельное произношение можно узнать только из уст брахмана. Это ещё и ограничение.

Теперь это язык Посвящённых! Когда-то им пользовались больше. Почти все современные языки произошли из санскрита. А ещё есть такой язык - сензар, не слышали?

Wikipedia тоже писали люди с узким сознанием, т. е. экстремисты и христиане-сектанты? Расширьте свое сознание и почитайте там статьи о санскрите и о ведическом санскрите