Вопрос к христианам: как у вас проходит пост? Ну, сколько дней, какие условия нужно соблюдать. что можно есть...?

Это хорошо, что Вы хотите узнать больше о посте. Знания о посте лучше черпать из Библии. Там не описано "частичного пощения" которое практикуют православные. Когда человек что-то ест или пьет, это уже не является постом в библейском смысле слова. Иисус постился в пустыне, и при этом ничего не ел. Сравните эти два стиха:

2 и, постившись сорок дней и сорок ночей, напоследок взалкал.
(Матф. 4:2)
2 Там сорок дней Он был искушаем от диавола и ничего не ел в эти дни, а по прошествии их напоследок взалкал.
(Лук. 4:2)

Также люди в посте ничего не пили:

16 пойди, собери всех Иудеев, находящихся в Сузах, и поститесь ради меня, и не ешьте и не пейте три дня, ни днем, ни ночью, и я с служанками моими буду также поститься и потом пойду к царю, хотя это против закона, и если погибнуть - погибну.
(Есф. 4:16)

5 И поверили Ниневитяне Богу, и объявили пост, и оделись во вретища, от большого из них до малого.
6 Это слово дошло до царя Ниневии, и он встал с престола своего, и снял с себя царское облачение свое, и оделся во вретище, и сел на пепле,
7 и повелел провозгласить и сказать в Ниневии от имени царя и вельмож его: "чтобы ни люди, ни скот, ни волы, ни овцы ничего не ели, не ходили на пастбище и воды не пили,
(Ион. 3:5-7)

Слово «пост» в еврейском и греческом языках, на которых писалась Библия, означало закрытый рот. Сами понимаете, что с закрытым ртом есть и пить невозможно.
Конечно, Вам решать поститься ли Вам по православным правилам. Просто имейте в виду, что их практика не библейская, а человеческая.

Время поста - это такое "время затишья" страстей. Если Бог видит Ваши истинные намерения, а Он сердцевед, если видит, что Вы сделали шаг в Его сторону, то и Он сделает шаг к Вам. Ешьте пищу только растительного происхождения и удаляйтесь от страстей (не судите ближних, а это очень тяжело, особенно на работе) , читайте молитвы (покаянные, акафисты нельзя) и прислушивайтесь к своему внутреннему голосу, чтобы составить список своих грехов. А затем на исповедь. В таком труде и проходит весь пост. Это тяжело.

пост дело добровольное, соблюдаеш-хлеб и воду, не соблюдаеш -еш что обычно

Великий пост - это время радости, время, когда мы можем ожить, когда мы отряхиваем с себя все, что в нас обветшало и омертвело, - для того, чтобы обрести способность жить, - жить со всей глубиной и интенсивностью, к которым мы призваны.
Митрополит Сурожский Антоний

Истинный пост есть воздержание от всякого зла. Постясь телесно, постись и духовно. Да постится УМ от суетных помышлений, ПАМЯТЬ от злопомнения, ВОЛЯ от злого хотения, ЯЗЫК от осуждения, лжи, праздного слова. Без всего этого пост становится диетой.
http://azbyka.ru/tserkov/o_postah/velikiy_post/

Пост равен утончению. Нормальный, зоологический, благополучный человек недоступен влияниям высших сил. Пост расшатывает это физическое благополучие человека, тогда он делается доступнее воздействиям иного мира, идёт духовное его наполнение.
о. А. Ельчанинов
http://azbyka.ru/tserkov/o_postah/index.shtml

Есть Благодать Божия, которой мы закрыты. Пост = это возможность открыться ей, наполниться ею. Получится или нет, зависти как от наших усилий, так и, в большей степени, от Милости Божией

пост проходит не у христиан, а у антихристов)

а тебя какие христиане интересуют? католики, православные, протестанты? старообрядцы?) )
ничего особенного, делай что хочешь, ешь, что хочешь, лишь бы оно тебе не в кайф было. можешь еще плеткой себя постегать по заднице - умервщление плоти, так сказать