Почему св отцы да и в самом Писание сказано "не клянитесь", но ведь сам Бог клялся, а мы же Его подобие?

В Главе 5, 12 и содержится сам ответ. Человек слаб и не всегда в состоянии выполнить обещанное. Потому разумнее не зарекаться, чтобы не совершить потом нарушения Закона, т. о. впадая в осуждение людьми и Богом ( наработка кармического долга) .

Бог же Сам Закон и Порядок. Он свои обеты не нарушает по определению. Потому Ему должно доверять всем проявлениям Жизни. Его гнев в гл, 34-35 касается не всего рода человеческого, а конкретных незаконопослушных людей.

Писание содержит в некоторых главах вольный пересказ ( в разговорной форме для лучшего усвоения людьми) событий, потому и диалог божий и человеческий представлен в так, как его проще было передать пророку- посреднику своим современникам.

У одной задачи может быть два и более правильных решения.
Например, у многих квадратных уравнений по два корня.

Сказано, не клянитесь ни землей, ни небом, т. к. они вам не принадлежат. И в случае нарушения клятвы отдать вы их не сможете. Клянитесь тем, что вам принадлежит

когда клянешься бесы во сне приходят

Зри кому это сказано.

Мы в отличие от Бога не всегда можем выполнить клятву, потому что многие обстоятельства могут на это повлиять. А Бог выше любых обстоятельств.

Это в Эдеме чел был Его подобием, сейчас он далёк от этого образа.

вот именно-подобие. не всегда верны словам своим, клятвы даём и не выполняем и попадаем под осуждение, а Господь печётся о душе нашей вот предостерегает

Сказав: «Перестаньте клясться» , он предостерег против легкомысленных клятв (Иакова 5:12)