Почему по шариату за выход из ислама полагается смерть?

Потому что ислам - не религия. Ислам - военно-политическая доктрина, устав направленный на жесточайшую дисциплину своих воинов. Их единственная цель - захват и уничтожение всего, что противоречит их идеологии.

Потому что свобода творить блуд дана только неверным.... на то они и неверные... всему.

Я бы не стал так заострять внимание именно на шариате. Вы же помните что стало с евреями создавшими золотого тельца? Они были убиты... .
И к примеру к лицам обвиненным в США по статье "похищение человека - киднеппинг", применяется смертная казнь. Но это не из за того что США боится потерять своих граждан.... 8-) там их ой как много.... 8-)

4.136 С теми, которые уверовали и потом опять сделались неверными, после того снова уверовали и опять сделались неверными и тем увеличили своё неверие, никогда не будет того, чтобы Бог простил им и вывел их на прямой путь.
(Коран)

чего вы ждете от сатанистов!? Они же как псы! Крови жаждут! И не важно. собрат это, единоверец или еще кто?

Потому что ислам такая мирная религия, что прям умиляешься порой её мирности.

Когда человек чего-то боится, то им легко управлять.

оставьте муслимов в покое, вам прям неймется.. . мы тут пошутим, потроллим, а у них законы жесткие- вы заметили, что они здесь уже почти не общаются?

Нет. Наказание имеет два варианта, изгнание из общины и казнь. Если кто то покидает ислам, то с ним поступают как с человеком который принял гражданство другой страны, его изгоняют из мусульманской общины т. е. лишают "гражданских" прав. Ну а если кто то покидая ислам становится врагом мусульман и начинает действовать против халифата, эмирата, религии и т. д. то с ним поступают как со шпионом который работает на вражеское государство. Смертная казнь вполне справедлива в таком случае.

на страхе держится - но есть результаты

Управлять легче!