Коллега по работе часто устраивает небольшие поминальные чаепития, дело вроде бы хорошее но почему то как то не по себе,

Плачьте с плачущими, радуйтесь с радующимися.

для него возможно они были авторитетом или может хочет, что бы к нему так же относились после смерти?

не думайте о плохом - благодарите

Возможно, что он действительно так поминает, ставит угощение, чтобы как следует помянуть. А, возможно, совершает какой-то обряд. Жаль, что нет его фото

Хорошо, хоть прасадом не кормит.

На не придавайте этому значение. Главное не злоупотребляйте "чаем".

А вы попросите эту коллегу поподробнее о поминаемых ею людях рассказать, чтобы не просто тупо сидеть и чай пить. Тут уж одно из двух: либо интересные истории услышите и, так сказать, заочно "познакомитесь", либо коллеге самой "не по себе" будет чаепития устраивать. Вот и разберетесь.

Может этот человек вообще не отдыхает. Ему приятно собраться вместе, вот и находит причину.

нужно как-то ей в деликатной форме объяснить, что не прилично устраивать подобное на рабочем месте

в морге работаешь?

Мне бы тоже было не по себе. Тем более часто .Ритуал какой-то.

Когда человек принимает милостыню за усопших. Он как бы жалеет их и соглашается облегчить их участь в загробной жизни. Но раз вы не знаете людей то не известно какой жизнью они жили и какова их участь. Если им там плохо то часть этого вы берете на себя принимая милостыню за них. В какой бы форме это не выражалось.