где можно прочитать официальное определение понятия Бог, а также основные параметры и свойства Бога?

Зависимо от того, какого Бога. Их то много. 212 насчитали. Это если не считать схожести разных народов. Например Славянская Мара была и в Швеции и Буддистов и в Англии и Шумеров и где только её не было. А Иегова, изначально был у евреев. Но за 2.4тыс. лет распостранился по всему миру, вот только мало кто его видел..

"Официального" определения НЕ СУЩЕСТВУЕТ !

БОГ

Богом можно назвать все, чему поклоняются, поскольку поклоняющийся считает объект почитания могущественнее себя и испытывает перед ним благоговение. Даже собственный живот может стать для человека богом (Рм 16:18; Фп 3:18, 19). В Библии говорится, что есть много богов (Пс 86:8; 1Кр 8:5, 6), но в ней показывается, что боги народов бесполезны (Пс 96:5).

Еврейские слова. Одно из еврейских слов, переводимых как «Бог», — Эл. Вероятно, оно означает «могущественный; сильный» (Бт 14:18). Оно употребляется по отношению к Иегове, другим богам и людям, а также широко используется в составе имен собственных, таких, как Елисей (озн. «Бог — спасение» ) и Михаил (озн. «Кто подобен Богу?») . В некоторых местах Эл употребляется с определенным артиклем (ха-Э́л) по отношению к Иегове, и таким образом показывается, что он отличается от других богов (Бт 46:3; 2См 22:31; см. Прил. в NW, с. 1567).

В Исаии 9:6 Иисус Христос пророчески назван Эл Гиббо́р, что значит «Сильный бог» (а не Эл Шадда́й [озн. «Бог Всемогущий» ] — выражение, которое применяется к Иегове в Бытии 17:1).

Форма множественного числа эли́м употребляется по отношению к другим богам, например в Исходе 15:11 («богов») . Она может также передавать мысль о величии и превосходстве, как, например, в Псалме 89:6: «Кто из сыновей Бога [бивене́ Эли́м] уподобится Иегове? » То, что здесь и в ряде других стихов форма множественного числа используется по отношению к одной личности, подтверждается тем, что в греческой Септуагинте и латинской Вульгате Эли́м переводится существительными в единственном числе, Тео́с и Дэ́ус соответственно.

Еврейское слово элохи́м (озн. «боги») , по всей видимости, происходит от корня со значением «быть сильным» . Элохи́м — это форма множественного числа слова эло́ах (озн. «бог») . Иногда эта форма множественного числа указывает на нескольких богов (Бт 31:30, 32; 35:2), но чаще она передает мысль о величии, достоинстве или превосходстве. Элохи́м употребляется в Писании по отношению к самому Иегове, к ангелам, к богам-идолам (как к одному, так и к нескольким) и к людям.

Когда Элохи́м относится к Иегове, множественное число передает мысль о величии, достоинстве и превосходстве (Бт 1:1). По этому поводу Аарон Эмбер писал: «То, что в языке В [етхого] З [авета].. . [существительное Элохи́м] (относящееся к Богу Израиля) безвозвратно утратило свою множественность, убедительнее всего доказывается тем, что оно почти всегда используется с глагольными сказуемыми и прилагательными, стоящими в единственном числе. [...] [Элохи́м] следует понимать скорее как усилительное множественное число, указывающее на величие и величественность, присущие Великому Богу» (Ember A. The American Journal of Semitic Languages and Literatures. 1905. Т. 21. С. 208).

Титул Элохи́м обращает внимание на силу Иеговы как Творца. В повествовании о сотворении он самостоятельно употребляется 35 раз, при этом глагол, указывающий на то, что Бог сказал или сделал, всегда стоит в единственном числе (Бт 1:1—2:4). Бог являет собой средоточие безграничной силы.

В Псалме 8:5 ангелы также названы элохи́м; это подтверждается тем, как Павел цитирует данный отрывок в Евреям 2:6—8. В Бытии 6:2, 4 и Иове 1:6; 2:1 они названы бене́ ха-Элохи́м, что переводится как «сыны Божии» (СП) , «сыновья истинного Бога» (НМ) . В библейском словаре Кёлера и Баумгартнера на странице 134 они называются «(отдельные) богоподобные существа, боги» . А на странице 51 о них говорится как об «(отдельно взятых) богах» , там же приводятся Бытие 6:2; Иов 1:6; 2:1; 38:7 (Koehler L., Baumgartner W. Lexicon in Veteris Testamenti Libros. Лейден, 1958). Поэтому в Псалме 8:5 элохи́м передается как «ангелы» (LXX) и «богоподобные» (НМ) .

(большое продолжение в статье "Бог" , Понимание Писания, сайт JW)

Аршином душу не измеришь...

В Библии. Там о Боге много чего написано, причем, инфа из первых рук.

Оптина пустынь

в интернете