Часто слышу тут про религиозный фанатизм. Дайте, пожалуйста, определение, что это такое.

фанатизм от слова фанатос, т. е. смерть.
человек готов до смерти отстаивать свои взгляды.
и это не только к религии относится.

Вера без знаний - фанатизм.

это когда моя религия истинная другая фуфло мой Бог круче чем любой другой которого даже нет

В первом приближении - отказ признавать возможность ошибки или некорректного толкования своей религии, нетерпимость и проявление агрессии к любому "неправильному" мнению.

Понятие религиозного фанатизма у всех разное. Тут есть и такие, которые готовы записать в религиозные фанатики человека уже за то, что он не атеист.

чё тебе не понять, по моему все просто. Овцам дали писание и овцы должны бекать ка писано.

Ну я как верующий человек, сам этим переболел, надеюсь, что уже все. Это когда человек жил просто, у него были проблемы, затем он начинает читать священные писания и у него открываются глаза на мир, он видит все более понятным и понимает что так правильно, но вместо того, чтобы начинать усиленно работать над собой, он пытается поделиться этим открытием сразу же со всеми людьми, не понимая того, что у них своя жизнь и мнение, пытается навязать, хотя сам Господь дает свободу воли и когда он пристает ко всем, насильно пытается убедить, что только вот так и не иначе, некоторые даже с оружием там, ну это раньше крестовые походы, крещение Руси, инквизиция, сейчас некоторые террористы исламские, ну это уже крайние проявления и там не просто фанатизм, а именно террористы, а фанатики они просто навязывают свою веру всем подряд, хочешь ты того или нет.

Про них Иисус в Матфея 23 главе подробно говорит.

Так википедия же дает достаточно информативное и понятное определение.
Фанатизм - слепое, безоговорочное следование убеждениям, особенно в области религиозно-философской, национальной или политической сферах; доведённая до крайности приверженность каким-либо идеям, верованиям или воззрениям, обычно сочетающаяся с нетерпимостью к чужим взглядам и убеждениям. Отсутствие критического восприятия своих убеждений.