В неканонических книгах Маккавейский - описывается эпизод или эпизоды, про верных Богу Иудевв, которые

Закон Моисея запрещал есть свинину. Когда встал вопрос, нужно ли верующим христианам из язычников исполнять этот закон, апостолы, на основании Божьих откровений постановили:
"22 Тогда Апостолы и пресвитеры со всею церковью рассудили, избрав из среды себя мужей, послать их в Антиохию с Павлом и Варнавою, [именно]: Иуду, прозываемого Варсавою, и Силу, мужей, начальствующих между братиями,
23 написав и вручив им следующее: "Апостолы и пресвитеры и братия - находящимся в Антиохии, Сирии и Киликии братиям из язычников: радоваться.
24 Поелику мы услышали, что некоторые, вышедшие от нас, смутили вас [своими] речами и поколебали ваши души, говоря, что должно обрезываться и соблюдать закон, чего мы им не поручали,
25 то мы, собравшись, единодушно рассудили, избрав мужей, послать их к вам с возлюбленными нашими Варнавою и Павлом,
26 человеками, предавшими души свои за имя Господа нашего Иисуса Христа.
27 Итак мы послали Иуду и Силу, которые изъяснят вам то же и словесно.
28 Ибо угодно Святому Духу и нам не возлагать на вас никакого бремени более, кроме сего необходимого:
29 воздерживаться от идоложертвенного и крови, и удавленины, и блуда, и не делать другим того, чего себе не хотите. Соблюдая сие, хорошо сделаете. Будьте здравы".
(Деян. 15:22-29)

Насчет иудеев точно не скажу. Мусульмане не едят сало потому, что так велел пророк. Кроме того, они не должны пить алкоголь и вообще любым образом вредить своему здоровью. Курить, например.

Христиане могут есть сало, поскольку они освобождены от запретов.

Однако, им стоило бы помнить о том, что организм свиньи по многим параметрам похож на человеческий.
И о том, что свиньи могут быть переносчиками почти всех вирусов, опасных для человека.

Потому что христианам плевать на божий закон.