В какой степени Иисус был знаком с Ветхим Заветом? Исходя из чего об этом можно судить?

Думаю рукововодствовался им, как Конституцией.

Он равин был! работал в синагоге!

Ранних внехристианских источников, касающихся жизни и личности Иисуса Христа, почти нет. Его характеристика у еврейского историка 1 в. н. э. Иосифа Флавия (Antiq. XVIII, 3,3, 63-64) более поздняя вставка; однако вариант этого места, дошедший до нас в арабском переводе в составе хроникального труда, не внушает подобных подозрений. Он звучит так: «В это время жил мудрый человек, которого звали Иисус. Образ жизни его был достойным, и он был известен своей добродетелью; и многие люди из иудеев и из других народов стали его учениками. Пилат приговорил его к распятию и смерти, но те, кто стали его учениками, не отреклись от его учения; они рассказали, что он явился им через три дня после распятия и был живым. Полагали, что он был Мессия, о котором пророки предсказывали чудесное» (Agapius, Kitab al Urvan, ed. par A. Vasiliev, Patrologia Orientalis t. VII, fasc. 4, Paris, 1912, p.472). Кроме того, у Иосифа Флавия упоминается «Иисус по прозванию Христос» в качестве известного родственника побитого камнями Иакова [в христианской традиции Иаков, Брат Господень (Antiq. XX, 9, 1)]. В Вавилонском Талмуде (Sanhedrin 43a) говорится об Йешу га-Ноцри (Иисусе Назарянине) как о человеке, который «творил знамения и чудеса и сбивал Израиль с пути», за что его казнили «в канун Пасхи»; однако запись талмудической традиции произошла на столетия позже составления Евангелий.

До крещения Иисус в целом был правоверным иудеем и ВЗ знал хорошо.

По существу, Иисус и Иоанн Креститель собирались проповедовать новую веру, которая выглядела следующим образом:
- Бог дал людям 10 заповедей. Их надо соблюдать. Все другие правила придумали священники, их соблюдать не надо. Всякое учение, которое противоречит этим заповедям, является ложным.

Божьи правила/Заповеди Божьи - они даны Богом через Моисея (Ветхий Завет).
Расположены в порядки важности.
С ними Иисус в целом соглашался и проповедовал их соблюдать:

1.Не убивай,
2.Не завидуй,
3.Не воруй,
4.Бог един, и нет других богов,
5.Не произноси имени Бога напрасно
6.Не делай себе кумира,
7.Почитай родителей,
8.Не обманывай (не лжесвидетельствуй),
9.Не прелюбодействуй,
10.Один день в неделю отдыхай (Иисус сам лично не придерживался конкретно субботы – в субботу он лечил «можно в субботы делать добро» «Суббота для человека, а не человек для субботы).

К ним Иисус добавил еще 2 заповеди от себя лично (Новый Завет), которые поставил на первое место над теми 10-ю от Моисея:
1.Возлюби Бога
2.Возлюби ближнего как самого себя

Пример из НЗ:
От Матфея святое благовествование
16 И вот, некто, подойдя, сказал Ему: «Учитель благий! что сделать мне доброго, чтобы иметь жизнь вечную?»
17 Он же сказал ему: «Что ты называешь Меня благим? Никто не благ, как только один Бог. Если же хочешь войти в жизнь вечную, соблюди заповеди.»
18 Говорит Ему: «Какие?» Иисус же сказал:
«не убивай;
не прелюбодействуй;
не кради;
не лжесвидетельствуй;
19 почитай отца и мать; и:
люби ближнего твоего, как самого себя.»

Трудно сказать, на сколько именно, но знаком был. В конце-концов вокруг были иудеи, именно среди них он проповедовал.

и в самом деле, как мог не знать в совершенстве ветхий завет сын плотника из галлилеи!
ведь всем известно что имено плотники и распространяли грамотность и высочайшую религиозную просвещенность.

Наизусть знал и шокировал этим учителей того времени.

От Иоанна 7:12 И много толков было о Нем в народе: одни говорили, что Он добр; а другие говорили: нет, но обольщает народ.
13 Впрочем никто не говорил о Нем явно, боясь Иудеев.
14 Но в половине уже праздника вошел Иисус в храм и учил.
15 И дивились Иудеи, говоря: как Он знает Писания, не учившись?
16 Иисус, отвечая им, сказал: Мое учение — не Мое, но Пославшего Меня;

Это можно судить по домыслам римлян, которые исказили Его учение.

в совершенстве и знал его в том виде какой он должен был быть и исполняем

В 4 главе от Матфея, когда Иисуса искушал Сатана Дьявол, он всегда цитировал ВХ "написано"

в четвертой) весло, огоньки?

Христос, может, и знал, а вот евнгелист Марк, по-видимому, плохо знал писание, раз вложил в уста Христа такое:
24. И фарисеи сказали Ему: смотри, что они делают в субботу, чего не должно делать?
25. Он сказал им: неужели вы не читали никогда, что сделал Давид, когда имел нужду и взалкал сам и бывшие с ним?
26. как вошел он в дом Божий при первосвященнике Авиафаре и ел хлебы предложения, которых не должно было есть никому, кроме священников, и дал и бывшим с ним?
(Св. Евангелие от Марка 2:24-26).
На самом деле священника звали иначе, читаем:
1. И пришел Давид в Номву к Ахимелеху священнику, и смутился Ахимелех при встрече с Давидом и сказал ему: почему ты один, и никого нет с тобою?
2. И сказал Давид Ахимелеху священнику: царь поручил мне дело и сказал мне: «пусть никто не знает, за чем я послал тебя и что поручил тебе»; поэтому людей я оставил на известном месте;
3. итак, что есть у тебя под рукою, дай мне, хлебов пять, или что найдется.
4. И отвечал священник Давиду, говоря: нет у меня под рукою простого хлеба, а есть хлеб священный; если только люди твои воздержались от женщин!
5. И отвечал Давид священнику и сказал ему: женщин при нас не было ни вчера, ни третьего дня, со времени, как я вышел, и сосуды отроков чисты, а если дорога нечиста, то хлеб останется чистым в сосудах.
6. И дал ему священник священного хлеба; ибо не было у него хлеба, кроме хлебов предложения, которые взяты были от лица Господа, чтобы по снятии их положить теплые хлебы.
7. Там находился в тот день пред Господом один из слуг Сауловых, по имени Доик, Идумеянин, начальник пастухов Сауловых.
(Первая книга Царств 21:1-7)

Уже и секира при корне дерев лежит: всякое дерево, не приносящее доброго плода, срубают и бросают в огонь. (От Матфея 3:10)

Хватит истерить обиженный

Он и диктовал ветхий завет.

Кто не со Мною, тот против Меня; (От Матфея 12:30)
Придет господин раба того в день, в который он не ожидает, и в час, в который не думает, и рассечет его, и подвергнет его одной участи с неверными. (От Луки 12:46)
Не думайте, что Я пришел нарушить закон или пророков: не нарушить пришел Я, но исполнить. (От Матфея 5:17)

в Ветхом Завете мы не находим таких строк,
которые выглядели бы математически точными доказательствами правоты Нового Завета.
Пророк Исайя или царь Давид никогда не говорили:
* В таком-то году в городе Вифлееме у Девы Марии родится сын Иисус, Он сотворит много чудес, а потом будет распят у стен Иерусалима и на третий день воскреснет*.

Однако Господь в Ветхом Завете невидим и недоступен для человека – как же Он может взойти на царский престол, поместиться во дворце?
Разумеется, израильтяне понимали Его царствование не так материалистически.
На физическом престоле, как ожидали они, воссядет избранный Господом царь.
Поскольку символически это избрание изображалась как помазание оливковым маслом, то и своего идеального царя израильтяне называли Помазанником;
на еврейском это слово звучит как * Машиах* (отсюда русское * Мессия *), а на греческом как * Христос *.

не знал его и знать не мог, его читали лишь левиты, а иисус был плотником, а не священником