Зачем же Всемогущий и Всезнающий зная, что Адам согрешит, установил таки запрет? )

Видимо Бог не знал.
Иначе бы не наказывал.
Либо видел несколько возможных вариантов исхода дела.

чтобы лишить рая под благовидным предлогом.

Если все шло по наилучшему сценарию, то ты сомневался бы, говоря, это просто повезло Богу.
Запреты установил из-за любви к Своим тварям, давая им возможность творить зло.

в противном случае Адам был бы лишен свободы. Он бы конечно не согрешил, НО по невозможности согрешить, а не по свободному произволению.

ибо Писание прежде сотворения человека были написаны.

Бог

Дурак потому что может?

Чтоб тот обижался, только на себя.

для тестирования

По теории параллельных миров может существовать мир, где Адам не согрешил. Бог предвидел оба варианта. Нам доступен только этот.

Хотел поприкалываться.

Бог не стал решать за Адама, проявит ли он послушание или нет.

Бог не знал. Он доверял своим детям. И даже предупредил их об опасности деревом добра и зла.

У Бога воинства небесные, множество Ангелов, но все они служебные духи, и только человека Бог создал со свободной волей избирать. ВОТ этой волей человек и избрал в чем находится.

Знал ли Бог заранее, и обусловил ли он согрешение Адама, а также пагубные последствия, которые оно принесло человеческой семье? К тому же, если бы Бог знал обо всем этом заранее, получилось бы, что он положил начало греху, когда создавал человека, и тогда он был бы ответственен за все человеческое зло и страдания. Ясно, что это не согласуется с тем, что Бог раскрывает о себе в Писании. Он Бог любви и справедливости, который ненавидит зло.
Из Священного Писания не следует, что будущее отдельных людей как-то предопределено или предначертано Богом. Там показано, что существует два возможных пути жизни для человека. Бог дает каждому свободу в выборе, каким путем пойти. Еще пророк Моисей объявлял израильтянам: «Жизнь и смерть предложил я тебе... избери жизнь, дабы жил ты и потомство твое, любил Бога твоего, слушал гласа Его и прилеплялся к Нему; ибо от сего будет зависеть жизнь твоя и долговременное пребывание твое на земле» Пророк Бога Иисус предостерегал: «Входите тесными вратами; потому что широки врата и пространен путь, ведущие в погибель, и многие идут ими; потому что тесны врата и узок путь, ведущие в жизнь, и немногие находят их». Два пути — две возможности. Наше будущее зависит от наших собственных действий. Подчинение Богу означает жизнь, непокорность — смерть

Чтоб потом шантожировать

Адепты американской секты скажут, что Бог не знал.
Но это глупо. Бог желает добровольного послушания и любви к Нему. Адам в раю проявил непослушание.