За что оскорблял Иисус чувства фарисеев? За то, что они много знают, или за лицемерие (двойные стандарты)?

за лицемерие (двойные стандарты)..
те, кто требовал Его казни--считали что оскорблял..
Матф. 23:27
Горе вам, книжники и фарисеи, лицемеры, что уподобляетесь окрашенным гробам, которые снаружи кажутся красивыми, а внутри полны костей мертвых и всякой нечистоты.

по существу вопроса :
1.1. За то, что они исполняли НЕ все заповеди Писания, а в большей степени – обрядовые и которые на виду:

Матф. 23: 23 Горе вам, книжники и фарисеи, лицемеры, что даете десятину с мяты, аниса и тмина, и оставили важнейшее в законе: суд, милость и веру; сие надлежало делать, и того не оставлять.

2. За то, что они учили неверно народ, что служило погибели людей:

3. За то, что они любили возвышать себя над народом (паствой)

4. За то, что отделяли себя от народа, в том числе специальной одеждой, чего не было в законе Моисея для левитов и других служителей (только священники, входя в святилище одевали специальную одежду из виссона, а Первосвященник – носил более сложную функционально, символизируя Посредника Иисуса)

5. За то, что прибавили к закону Моисея много человеческих Преданий

6. За то, что духовные лидеры отменяли прямые заповеди Божьи, отдавая приоритет исполнению заповедей человеческих Преданий

За то что Иисус им сказал
https://www.youtube.com/watch?v=FAzhg6KmEIw

чувства фарисеев нельзя оскорбить. Не судите и судимы не будете, учил фарисей Гилель, реально существовавший. А литературному герою Исусу приписали его слова и еще обосрали добродетельных фарисеев

У фарисеев нет чувств http://www.apologetica.ru/otvet/Iisus_farisii_saddukei_knijniki.html