Как разобраться простому человеку, где истина и где правда, так много информации у нас, что сложно определиться?

Все и просто и сложно одновременно. Просто сказать, сложно сделать.
Простота в том, что человек автоматически начинает чувствовать где правда, а где ложь, если он достаточно очищает свой ум. А вот сделать это не так уж просто - это ежедневная практика, соблюдение постов и предписаний.
Поэтому для простых людей в Ведической философии был разработан специальный алгоритм:
1. Узнать, что об этом вопросе думали предки, например прочитать в писании.
2. Поговорить с несколькими специалистами в этом вопросе.
3. Применить на своем собственном опыте.
И тога принимать или отвергать информацию. Тогда уже это не просто информация, а уже - ЗНАНИЕ.

Испытывать все на опыте. Ну, кроме явно незаконного.

Истина только в Православной Церкви и нигде более .

Очень просто - это по ростку, по росту, когда сложно - с ложью.

Интересоваться и обучаться, желательно не только по теоретической части.

Учись работать с информацией. Для начала хватит усвоения правил формальной логики и умения оценивать источники на надежность.

Элементарно, Ватсон
логика и дедуктивные рассуждения

можно методом проб и ошибок
умные участся на чужих,
не умные - на своих,
дураки - даже на своих не понимают

Обратись к Богу, Он все слышит и все знает.

например исследовать Писание на точность

Истина и правда -ОДНО И ТОЖЕ

Познание истины на личном опыте-это единственное условие как разобраться где правда. Иоанна 8:32 и познаете истину, и истина сделает вас свободными.
Свободными от власти греха над нами-это делает настоящая истина.

Если вы не читаете газет — вы неинформированы. Если вы читаете газеты — вы дезинформированы — Марк Твен

Что понимаем под словом свобода?
Где нам искать её, чтобы найти?
Что нужно сделать, и это блаженство,
Всем существом моим приобрести?
Птица, парящая в небе, свободна,
Рыба свободна, плескаясь в воде,
Если принял в своё сердце Любовь,
Жить будешь вечно в Своей среде!

Предлагаю Вам легкий способ определения Истины.

Сутью Истины является её Разумность.

Даже не зная определения Разумности ваш Разум легко может всё сделать Сам.

Достаточно на объект исследования во время познавания задавать вопрос:
А Разумно ли это?, в чем Разумность?, (или похожие вопросы по смыслу)

Использовать аппарат логики и всегда находить источник получаемой информации.
Со временем вам будет проще отличать псевдонауку от обычных фактов.

По мнению многих, истина — особенно в отношении нравственных и духовных вопросов — относительна, а не абсолютна и к тому же постоянно меняется. Это подразумевает, что люди могут сами решать, что есть добро и что зло . Это также дает им основание считать, что те ценности и моральные устои, которыми дорожили прошлые поколения, устарели. Это не так.
Однажды в молитве к Богу Иисус сказал: «Твое слово есть истина» (Иоанна 17:17). В Библии, которая была написана под вдохновением свыше, содержится истина, дающая как надежное руководство, так и твердую надежду на будущее — вечную жизнь (2 Тимофею 3:15—17).Изучайте Библию, размышляйте, ищите доказательства тому или иному учению. Точные знания гарантия того, что вас никто не обманет.

Совесть

Истина — абстрактное слово, субъективная идея. Ни один человек в мире не разделяет твоё понятие "истина" на 100%. Истины не существует в реальном мире вне твоего сознания, потому что она непознаваема органами чувств. Когда люди говорят о подобном они на самом деле не понимают друг друга и разговаривают сами с собой. Еще одна душа угодила в ловушку слов.