Почему обязательно при крещении должны быть крестная и крестный? Т. е. если я хочу, чтобы ребенок стал христианином, то

Крещение это шаг посвящения себя Богу, должен совершается в сознательном возрасте, добровольно и лично, иначе такое посвящение идёт против воли посвящаемого и не может быть лигитивным.

в обязанности крестных родителей входит поучения и наставление своих чад в православной вере. за качество этого обучения с них спросится на частном и последнем суде

взрослого крестят и без крестных, смысл крещения - защита ребенка, а крестные это потенциальные опекуны, в случае смерти родителей они возьмут ребенка к себе (по крайней мере такой была идея). Это работало, когда детская смертность и смертность вообще была высокой, сейчас смыл крещения утрачен и оно превратилось просто в ритуал.

А ребёнок чего хочет? Может пора задуматься не над своими желаниями, а над желаниями ребёнка и его потребностями? Что за эгоизм?

Есть конфессии, где крещение проводится во взрослом, сознательном состоянии. Так что требование крёстных - не догматика, а практика местной конфессии.
Эта практика характерна для всех игр. Перебрал за 2 месяца несколько десятков онлайн-игр - в 39 из 40 вынуждают вступать в кланы.
Это - то же самое. Создаётся групповое объединение (стадо). В т. ч. за счёт рефералов, крёстных, по_рекомендации и т. д.

большого - покрестят.

Зачем такие заморочки? Пусть у ребёнка будут вторые родители, крёстные, Вы никому не доверяете? Ребёнок пока не может решать, а Вы оставляете его без защиты.

Библия такое условие не ставит. Видимо просто церковная выдумка, вроде поручительства.

Может когда вырастет сам разберётся? К чему клеймо раба по несознанке навешивать когда человек ещё ничего не соображает?

Их ПРИСУТСТВИЕ не обязательно, но в церковных книгах-записях обязательно должно быть их указание. Они по канонам берут на себя обязательства именно следить за духовным воспитанием ребенка. За физическим только биологические отец и мать. Еще крестные должны брать на себя обязанность растить ребенка в случае гибели его родителей

Ритуал такой, можно делать как хочешь, но это будет не то

В первую очередь-это надо знать: что значит быть христианином
Во вторых-надо самой быть истинной христианкой
И в третьих-учить ребёнка в истине. Потому что в один миг ребёнок не станет верующим.

Да какая разница вообще? Может хоть дома назвать себя крещённым и всё. Этот обряд полностью выдуман, ничего не значит и ни на что фактически не влияет.