почему многие говорят про веру в бога, но почти никто не говорит про знание о боге?

Потому что Бог не познаваем. Познаваемы проявления Бога. В первую очередь внутри нас – вера, любовь, беззлобие и т. д. В Ветхом Завете об этом как раз мало написано. Зато много написано у Св. Отцов Церкви.

Ну почему же. Верующие все время говорят о "знании бога". Но верующие вообще только и умеют, что "говорить", это не более чем шумовой фон, не несущий никакого содержания.
А "знать" можно только то, что существует. Так что бог - в пролете, как фанера.

...потому что есть такое мнение, что нужно просто верить)

Потому, что все боги людьми придуманы.
А выдумки знать невозможно.

Знание в Безобманстве - Науке Будущего.

Вера есть противотеза знанию

Так просто принято говорить, впрочем, что мы знаем о Боге?

Потому что это уже уровень клинической психиатрии.)

"Ибо Я милости хочу, а не жертвы, и Боговедения более, нежели всесожжений."
(Осия 6:6)
Цель противника не давать познавать Бога утверждая что вера прежде всего. Хотя написано и в новом завете.
"Итак вера от слышания, а слышание от слова Божия." К Римлянам 10:17
Чтение слова Божьего и есть познание Бога.

А вообще вера идет после любви ибо без любви вера бессмысленна.

"Если я говорю языками человеческими и ангельскими, а любви не имею, то я - медь звенящая или кимвал звучащий.
Если имею дар пророчества, и знаю все тайны, и имею всякое познание и всю ВЕРУ, так что могу и горы переставлять, а не имею любви, - то я ничто." 1-е Коринфянам 13:1,2

Потому, что если Бог выйдет к людям и скажет: "Вот он я".
Он лишит людей всякой инициативы.

А чего говорить-то. Бога нам раскрыт в Троице.

кошка язык выгрызла этого направления общения