Почему Иисус Христос не отрёкся от иудаизма?

Ну, его же обрезали по иудейским традициям - как он может от этого отказаться. И потом - его еврейка родила иудаистка, тем более она была прислугой при каком то иудейском храме.

Потому что Христос был иудеем

Он не признавал того, что введено было лукавыми служителями культа, но он как раз и исполнил пророчества и законы и дал познание об Истинности или о благом.

А в чем разница иудаизма и христианства?
В том, что по ихнему Иисус не Христос, а по христианам Иисус и есть Христос.

Он превзошел его в милосердии, оставив персонажей Ветхого Завета в неприкосновенности, и в таком случае отречение излишне.

Потому что Иисус Христос и был Основателем всей системы иудаизма.
28 Ибо не тот Иудей, кто [таков] по наружности, и не то обрезание, которое наружно, на плоти;
29 но [тот] Иудей, кто внутренно [таков], и [то] обрезание, [которое] в сердце, по духу, [а] не по букве: ему и похвала не от людей, но от Бога.
(Рим. 2:28,29)

чтобы в дальнейшем использовать его как оружие.

Отрёкся

"все вы сыны Божии по вере во Христа Иисуса;
все вы, во Христа крестившиеся, во Христа облеклись.
Нет уже Иудея, ни язычника; нет раба, ни свободного; нет мужеского пола, ни женского: ибо все вы одно во Христе Иисусе.
Если же вы Христовы, то вы семя Авраамово и по обетованию наследники."
(Послание к Галатам 3:26-29)

Потому что он был иудеем, высоко ставящим Закон и исполняющий все его предписания... Даже не так. Оттого что Христос и есть исполнение Ветхого Завета, его новая ступень

Иисус был иудеем, но не был частью отступнического иудаизма. Иисус осуждал религиозных руководителей иудаизма. В Нагорной проповеди Иисус осудил учения иудаизма. Сын Бога объяснил, что учения Ветхого Завета отличаются от иудаизма.

Потому что евреи первые уверовали в Господа Бога небесного.