Почему Иисус назвал религиозных руководителей лицемерами, когда они подняли вопрос о мытье рук?

...многие люди тщательно следят за гигиеной тела.
Но никогда не следят за гигиеной своего сердца.

Потому что он считал что грязь у людей не снаружи, а внутри.

Ответ прост:

если бы они придерживались более важным заповедям, то критики не было бы.

Нуууу, в те времена вобщем-то никто не знал о существовании микробов.. Просто фарисеи тупо возвели в закон опыт предыдущих поколений нашедших зависимость между чистотой рук и состоянием здоровья, а Иисус сей факт поставил под сомнение. Простим ему это как он прощает нам грехи наши.

искал повод придраться к конкурентам ;)

Потому что грехи в сердце человека, и очищать надо его от грехов. Так же тело надо очищать изнутри, ибо вся гадость накапливается внутри тела.

Часто можно услышать: "Не нами заведено, не нам и нарушать!" или "Как нам заповедали деды и прадеды!". Думать и размышлять не нужно, делай, как было раньше заведено, но люди могли ошибаться. Отсюда берут свои пути легковерие, регресс мышления и т. п. В прошлом люди делали много хорошего, это нужно анализировать и принимать, но если появилось что-то хорошее сегодня, то может стоит пожертвовать прошлым?
Особенно это важно в духовных вопросах, без полного понимания которых невозможно сделать правильные выводы о том, как поступать сегодня. Пример с фарисеями и вывод, сделанный Иисусом показывает это