Как вы думаете, почему арабы не колеблясь приняли ислам, а русские или европейцы нет?

Так сложилось исторически... к тому же каждому народу присуща своя ментальность, приверженность определённым традициям, укладам, своя мораль и нравственность...
Поэтому и о народе можно сказать - "каждый выбирает для себя... религию и дорогу"...

Бес их попутал

Да, всего лишь в ходе завоевательных войн... Не принявших не было..., в живых.

Гордыня.

Первоначально все религии были оченб похожи...

стартовые условия были разные

Кто-то сделал европейцев христианами с определённой целью. Очень подозрительно, что в Европе почти нет мусульманских государств и совсем нет государств с традиционными верованиями.

Каждый народ принял ту религию которая соответствует их интеллекту.

Приняли ислам, как веру в единого Бога, потому что пришло время назначенное для них Творцом. Почему приняли ислам, а не христианство? Потому что, как язычники, были необыкновенно низкими и жестокими. О чем пишут сами же мусульманские источники. И ислам, со своим несложным устроением и ветхозаветной дисциплиной, - было лучшее и наиболее подходящее для них, чем вообще ничто...
Европейцы на тот момент уже были крещены.
А славянско-русский этнос, видимо даже в своем язычестве, был более благороден (о чем опять же в первоисточниках), потому и дана ему была наибольшая из всех возможных религий... Да и, кроме того, чистоту апостольской веры, по промыслу Божьему, надо было в будущем кому-то сохранять.)

с чего вы взяли что не колеблясь довольно долго они не слушали Мухаммада (сав)