Вопрос к христианам. Считается ли апостольство Стефана которого выбрали апостолы вместо нераскаявшегося погибшего Иуды,

Нет. Потому что на место Иуды выпал жребий Матфию. Апостольство Матфия вместо Иуды считается.
Савл и Стефан тут вообще даже ни при чем.
_______________________________________
26 И бросили о них жребий, и выпал жребий Матфию, и он сопричислен к одиннадцати Апостолам.
(Деян. 1:26)

Не Стефана, а Матфия...
Конечно считается!

на сколько помню вместо Иуды по жребию выбран Матфий

Никто не призывал Савла. Он- самозванец.

я не читал еще евангелия или послания от стефана, не попадалось такого
в году - всегда было12 месяцев, на циферблате -12 часов, апостолов -всегда 12
но иоанн писал обращение апокалипсиса к ангелам семи церквей... куда подевалось еще 5?
и где она теперь, 12-ти апостольная вера, в каком глубоком подполье?
она всегда должна была соблюсти приемственность и точно назначенное количество учителей, апостолов, ангелов или называйте их как хотите... сохранилась ли она до наших дней?

Апостол иначе называется миссионером. Апостолы существуют и сегодня при церквах. О духовных дарах служения описывают послания к Коринфянам и к Римлянам. И там написано, что апостольское служение должно быть при церквах. Просто не следует уравнивать всех апостолов с теми, которых выбрал непосредственно Иисус Христос. Это первые апостолы, которые должны были нести учение Христа в этот мир. Другими словами, кто получил учение из первых уст. Варнава тоже назван апостолом и нес это служение с Павлом. Миссионерство или апостольство, служение, которое предусматривает образование новых христианских церквей.

24 и помолились и сказали: Ты, Господи, Сердцеведец всех, покажи из сих двоих одного, которого Ты избрал
25 принять жребий сего служения и Апостольства, от которого отпал Иуда, чтобы идти в свое место.
26 И бросили о них жребий, и выпал жребий Матфию, и он сопричислен к одиннадцати Апостолам.
(Деян. 1:24-26)

Тогда предложили двоих: Иосифа, которого называли Варса́вой, а также Иу́стом, и Ма́тфия. И молились, говоря: «Ты, о Господи, знающий сердца всех, укажи, кого из этих двух ты избрал, чтобы участвовать в этом служении и апостольстве, от чего Иуда отступил, чтобы пойти своим путём». И бросили о них жребий, и жребий выпал Ма́тфию, и его причислили к одиннадцати апостолам.
(Деяния 1:23-26).