В чем принципиальное отличие между древними "мифическими" богами и популярными богами в наши дни? Почему Зевс и Энлиль

на Зевсе сегодня не заработать, а Яхве приносит прибыль, других отличий нет

Разница лишь в том, что в современных религиях нет жертвоприношения!

По мне так античные боги были куда интереснее современных. И ритуалы были зрелищнее. Например, сжигание деревянных идолов у славян или гекатомбы в Древней Греции

Нет отличия. Боги современных религий тоже очень древние. Есть различие между единобожием и многобожием, но оно этическое, а не онтологоческое. Есть много богов, но тем, кто желает им уподобиться, не следует поклоняться никому, кроме главного. Кстати, у греков было полно имен от имени ДИЙ - Диодор, Диомед, - и почти не было от слова Зевс. Это потому, что Зевс был всего лишь богом погоды и начальником небольшой группы богов, а Всевышнего они называли Дий, а римляне Деус.

где в Священных Писаниях упоминание о них, где их поклонники и кто готов за них принять войну или смерть?

В том и разница, что древние боги - мифические, а библейский - реальный Бог, дающий жизнь всему живому. "Бог, сотворивший мир и всё, что в нем, Он, будучи Господом неба и земли, не в рукотворенных храмах живет и не требует служения рук человеческих, как бы имеющий в чем-либо нужду, Сам дая всему жизнь и дыхание и всё. От одной крови Он произвел весь род человеческий для обитания по всему лицу земли, назначив предопределенные времена и пределы их обитанию, дабы они искали Бога, не ощутят ли Его и не найдут ли, хотя Он и недалеко от каждого из нас: ибо мы Им живем и движемся и существуем".

Разница в том, то есть живой Творец и Создатель.

Разница та же, что между мертвым и живым.

И Яхве - тоже миф, только более массовый и распиаренный.