почему католики используют орган и арфу на службе, а православные нет?

раньше еще ребенком сам не понимал почему в церкви нет муз инструментов. монахиня мне пояснила что церковь - это не театр и музыкальным инструментам там не место. а однако орган в католической церкви, скрипка, арфа используются вовсю. и это не мешает вести богослужения в таком формате. а в псалме даже написано, что надо хвалить господа. играя на гуслях, струнных, трубах, органе, хвалить также песнями и танцами. сам пророк давид на гуслях пел псалмы. ангелов еще изображают с трубами. таким образом нет греха использовать музыкальные инструменты и петь молитвы под них. почему в православной церкви тогда строго запрещены инструменты, если в псалме написано: хвалите господа под инструменты и с танцами?