Из-за чего 11 сентября -день усекновения главы (убийства) И. Крестителя считается в Православии праздником?

Может не праздник, а день памяти?

Потому что он принёс добровольную жертву за Христа.

Например, в Британии День памяти павших называется праздником.
https://ru.wikipedia.org/wiki/День_памяти_павших
Основной смысл праздника — почитание памяти солдат Великобритании и Британского содружества, погибших в годы Первой мировой войны.
В православном христианстве читается, что и после своей смерти Иоанн был Предтечей Господу, т. к. перед сошествием Христа в ад душа пророка, а он считается самым великим христианским святым, явилась в этот ад и сообщила пребывавшим там на лоне Авраамовом душам праотцев о том, что вскоре должен прийти Спаситель, чтобы спасти их из ада, то есть принёс им радостную весть.
Кроме того, смерть в христианстве есть не окончательное и абсолютное зло, а начало новой, настоящей жизни во Христе.
Вот как говорится об этом в Библии:
"то мы благодушествуем и желаем лучше выйти из тела и водвориться у Господа." 2 Коринфянам 5:8
Послание к Филиппийцам 1:23
"Влечет меня то и другое: имею желание разрешиться и быть со Христом, потому что это несравненно лучше;"
И вот Христос явился в ад освободить праведников Ветхого Завета после Своей смерти на кресте:
Первое послание Петра 3:19
"которым Он и находящимся в темнице духам, сойдя, проповедал,"
«Сегодня мы празднуем день усекновения... -говорится в проповеди митрополита Антония Сурожского. - Празднуем... Слово "праздновать" мы привыкли понимать как радость, но оно же значит "оставаться без дела", а без дела можно оставаться, потому что захлестнет душу радость и уже дела нет до обычных дел, а может это случиться потому, что руки опустились от горя или от ужаса. И вот таков сегодняшний праздник: за что возьмешься перед лицом того, о чем мы слышали сегодня в Евангелии?»
Тут такой момент - Церковь Христа не только на земле, но и на небе.
Например, вот образ Небесной Церкви от апостола Иоанна-он был вне физического тела, это, то есть, описано его видение:
2. И тотчас я был в духе; и вот, престол стоял на небе, и на престоле был Сидящий;
3. и Сей Сидящий видом был подобен камню яспису и сардису; и радуга вокруг престола, видом подобная смарагду.
4. И вокруг престола двадцать четыре престола; а на престолах видел я сидевших двадцать четыре старца, которые облечены были в белые одежды и имели на головах своих золотые венцы.
(Откровение Иоанна Богослова 4:2-4)
Двадцать четыре старца - это двенадцать ветхозаветных патриархов и двенадцать новозаветных патриархов, так учит батюшка в церкви

Наверно не праздник, а памятный день.