Почему некоторые говорят, что многобожие, лучше, чем единобожие? Чем лучше?

" Ибо хотя и есть так называемые боги, или на небе, или на земле, так как есть много богов и господ много, -
но у нас один Бог Отец, из Которого все, и мы для Него, и один Господь Иисус Христос, Которым все, и мы Им." (1Кор 8:5,6)

Потому что богов огромное количество и все они есть проявление одного божества. По сути каждый человек божественнен в своём архетипе и происхождении, в каждом живёт и действует бог.

многобожие устраняет очевидные противоречия библии.

Это - художество

Бг. 9.23
Те, кто с верой поклоняется другим богам, в действительности поклоняются Мне одному, о сын Кунти, однако делают это неправильно.

Комментарий
«Те, кто поклоняется полубогам, — говорит Кришна, — поступают не слишком разумно, хотя таким образом они косвенно поклоняются Мне». Если человек поливает водой листья и ветви дерева, но оставляет сухими корни, это значит, что либо у него нет необходимых знаний, либо он не соблюдает предписаний. Точно так же, заботясь о различных частях тела, необходимо обеспечивать пищей только желудок. Полубоги — это своего рода министры и чиновники в правительстве Верховного Господа. Человек должен соблюдать законы, которые установлены правительством, а не подчиняться прихотям чиновников, руководящих отдельными ведомствами. Так и мы должны поклоняться Верховному Господу, и никому другому. Тогда все чиновники в правительстве Господа будут довольны нами. Чиновники разных званий и рангов действуют от имени правительства, и их подкуп является нарушением закона. На это указывает слово авидхи-пӯрвакам. Иначе говоря, Кришна не одобряет бессмысленное поклонение полубогам.

Те религии, что объявляют себя истиной в последней инстанции, рискуют навлечь на себя критику. И они издают тоталитарные указы. Мол, обязуйтесь признать клятвой только их систему догм.
Несомненно, религия играет огромную духовную роль в развитии человечества, но и она должна развиваться.

Единобожие это тоже, своего рода, многобожие, только там все боги едины.)

Многобожие это как многожёнство, всех люблю и никого.

Истинный Бог один, невозможно поклоняться одновременно двум и тем более трём богам. Не сможете угодить всем сразу.