В чем смысл праздника * прощенное воскресенье* ? Почему не среда и не суббота? Библейкие ссылки приветствуются.

В среду надо работать, а не праздновать! :)

Прощать надо не только в понедельник одни раз в год.

Одно из названий Недели сыропустной (неделя на церк. -слав. это воскресение, а то, что в современном русском языке неделя - седмица) или Неделя Адамова изгнания. Это одна из подготовительных недель к Великому посту. Название идет от обычая в этот день просить у друг друга прощения. Для этого специально отводится время после богослужения.

Все это тоже является частью подготовки к подвигу Великого поста, педагогически напоминает верующим принцип:
"Итак, если ты принесешь дар твой к жертвеннику и там вспомнишь, что брат твой имеет что-нибудь против тебя, оставь там дар твой пред жертвенником, и пойди прежде примирись с братом твоим, и тогда приди и принеси дар твой". (Иатф. 5:23-25)

Обычай совершается в воскресенье, потому, что в воскресение в храме максимальное количество прихожан.

Как это тупо всегда выглядит, просят прощение раз в год, да ещё неизвестно за что...

Нет никакого смысла. Очередная пьянка...

Корень прощённого воскресения начинается в Пятикнижии Моисея и означает изгнание Адама из Рая.
У славян оно означает прощение.
Кульминация всей масленичной недели. В воскресенье происходило заговенье перед началом Великого поста. Все близкие люди просили друг у друга прощения за все причинённые за год неприятности и обиды. Вечером в Прощёное воскресенье поминали усопших [9], ходили на кладбище прощаться с своими родственниками [10]. В этот день ходили в баню. Остатки праздничной еды сжигали или отдавали скотине, посуду тщательно мыли. В конце праздника торжественно сжигали чучело Масленицы [11], полученный пепел рассыпали по полям [2].

просто традиция как и многие другие.
Перед наступлением Великого поста, чтобы усилить подвиг молитвы и подготовиться к светлому празднику Пасхи, монахи расходились по одному по пустыне на все сорок дней поста. Некоторые из них уже не возвращались обратно: кто-то был растерзан дикими зверями, другие погибли в безжизненной пустыне. Потому, расходясь, чтобы встретиться только на Пасху, монахи просили друг у друга прощения, как перед смертью.

С течением времени эта традиция перешла в богослужение всей Церкви.

В библии ничего не сказано по этому поводу. Очередной праздник придуманный людьми.

В Библии нет такого учения и праздника. Наоборот, подчеркивается не один раз, насколько важно прощать искренне постоянно.