Почему мать Иисуса называли Девой Марией, она же мать Мария и, тем более, была замужем за Иосифом.

Мария родила Христа будучи девой. Поэтому её так называют. Я думаю у неё были дети от Иосифа. Сказано в библии, что Иосиф не знал её (интимная близость) до тех пор пока она не родила Христа. Есть и другие точки зрения.
По поводу небольшой информации о ранних годах Христа. Библия важным вещам уделяет много места. Например, о жизни Адама после грехопадения не сказано ничего. О Христе сказано, что до 30 лет (время совершеннолетия, где человек становится независимым) был в послушании у родителей.

она ж не с пеленок замужем была...

Девой и была. Иосиф был старик и брак с ним был как бы фиктивным, что бы женихи не лезли всякие. Специально нашли старика для такого брака. Остальные так называемые братья - это дети Иосифа от предыдущего брака. Не было у Марии других детей. И девой она так и осталась

НАЧНИТЕ УЖЕ ЧИТАТЬ ЕВАНГЕЛИЕ и не будет таких демагогических вопросов!!

Она зачала от Духа Святого, чудесным образом и Девой осталась после рождения Иисуса.
Иисус покинул Её утробу, так же как и каменный гроб, не нарушив целостности и не повредив печати.
До выхода на проповедь, Иисус жил обычной жизнью и помогал отцу Иосифу.
3 года проповеди описаны, вкратце, в 4-х Евангелиях.
Мария Магдалина, однажды, на Пасху, пришла к императору Тиберию и принесла в подарок яйцо.
Войдя к императору, она приветствовала его: "Христос воскрес".
Император рассмеялся и сказал:
"Скорее это яйцо покраснеет, чем кто-либо воскреснет".
Яйцо тотчас покраснеет.
Отсюда и пошёл обычай красить яйца на Пасху.

Потому что библия - это не историческая хроника. Это сказка, легенда, местами заигрывающая с реальными событиями. Для литературы такого рода не свойственно скурпулезное отношение ко всем персонажам и событиям

34Мария же сказала Ангелу: как будет это, когда Я мужа не знаю?
35Ангел сказал Ей в ответ: Дух Святый найдет на Тебя, и сила Всевышнего осенит Тебя; посему и рождаемое Святое наречется Сыном Божиим.

Была девой до замужества и Христос зачат без мужчины-Духом Святым и потому называют девой. Потом родила других сыновей и дочерей от Иосифа и стала обычной женщиной, но в памяти людей осталась девой Марией почитаемой, как ей говорили ангелы.