Можно ли считать Авеля первой жертвой религиозных гонений?

Да. Каин не разделял веру Авеля.
А Иисус в своё время объявил проклятие иудейским религиозным вождям:
34 Посему, вот, Я посылаю к вам пророков, и мудрых, и книжников; и вы иных убьете и распнете, а иных будете бить в синагогах ваших и гнать из города в город;
35 да придет на вас вся кровь праведная, пролитая на земле, от крови Авеля праведного до крови Захарии, сына Варахиина, которого вы убили между храмом и жертвенником.
(Матф. 23:34,35)
________________________________________
Вывод: Авель стал первым мучеником, жертвой религиозных гонений, которым его подверг родной брат Каин, отличавшийся крайней нетерпимостью.

Первой жертвой атеистических гонений, Каин Бога отверг, раз его не слушался

Замечу все верят в одного, единого Бога, разве что по своему.

Можно.

После того как бескровную жертву Каина Бог не принял, ведь без крови не бывает прощения греха, потому что наказание за грех-смерть, то Каин принес кровную жертву-Авеля, получается Авель пал жертвой Каина, как и Христос стал жертвой иудеев и Его жертва стала основанием для прощения грехов народов. Из убийства получилось спасение всем народам, а это не было ожидаемым иудеями. Иудеи убийцы а получилось что Бог использовал их убийство для спасения-прощения народов.

Авель не грешил, получал хороший урожай, у Каина плоды были не качественные, его забрали на лечение .

Нет. Они оба, Авель и Каир исповедовали одну религию.
Конфликт возник из-за женщины. Каир убил Авеля.
Это было первое убийство в истории человечества.
Теперь все убийства добавляются к греху Каина..

он жертва зависти

Ну брательник то его грохнул из за зависти, а не из за религиозных разногласий. А что уж предметом зависити было - так это какая разница то? Не одно, так другое бы было.