Почему о смирении нельзя судить только по внешним признакам?

Потому что смирение - настрой ума и это наше решение. По внешним признакам не всегда это можно определить, но Бог это видит и очень ценит в человеке.
«По смирению ума считайте других (служителей Бога) выше себя» (Фп 2:3).

Что такое смиренность, это сдержанность себя, сдерживание своих чувств, эмоций, слов, всего себя надо посадить в клетку тогда сразу и одеть смирительную рубашку. Конечно, кидаться тоже не следует, это крайности, нужно оставаться в разумном пределе всегда и не входить ни в какую крайность, сдержанность это порог за которым начинается крайность, она хуже любого греха даже.

Можно, смирись с этим:)

Возможно внешнее смирение граничит с лицемерием

СМИРЕНИЕ ПРОЯВЛЯЕТСЯ ТОЛЬКО В ИСТИНЕ ПОКЛОНЕНИЮ ТРЕЗВОСТИ И БОГУ В ОСТАЛЬНОМ СМИРЕНИЯ НЕТ.

Возможно это временное подавление и попытка именно силой УБЕДИТЬ себя, что все хорошо: мол это все только для моей пользы, это временные страдания, они мне даны, чтобы я стал лучше. Убеждать, но не осознавать на самом деле. Не любить, дарить и растворяться, а сконцентрироваться на сдерживании. Это может быть признаком лицемерия перед самим же собой (не повсеместно). Если не делать что-то от души и с любовью, то насилие над собой в какой-то момент сыграет злую шутку.
Есть понятия "стать лучше" и "трансформировать себя". Стать лучше вы можете на базе себя того, какой вы есть с добавлением/убиранием каких-то качеств. Трансформация - это глобальное, полное изменение мировоззрения, мироощущения, миропонимания, видение себя частью целого.
Путь смирения - не обычное улучшение, это трансформация. Не все смогут принять этого "нового" вас, но у вас отпадает смысл что-то кому-то доказывать и казаться.
-----------------
Группа "Пилот" - Когда ты вернешься

Когда ты вернешься
После долгой дороги домой,
Когда ты увидишь
Что этот мир для тебя стал чужой,
Вспомни о тех, кто ждёт,
Кто всегда тебе будет рад,
Невзирая на то, кем ты вернёшься назад.

Когда ты вернешься,
Ты поймёшь что многое сон.
И уже невозможно определить
Где оригинал, а где клон.
Но что-то тронет твоё сердце:
Тоска или чья-то ложь?
Время идёт. Так чего же ты ждёшь?

Припев:
Ты можешь проснуться
И оставить печаль для других.
Ты можешь поверить в то, что
Здесь больше зрячих людей, чем слепых.
Ты можешь перечеркнуть сценарий
И выключить телеэфир.
Ведь проще простого изменить этот мир.

Когда ты вернешься,
Друзья тебе скажут: "Привет!"
Если ты посмотришь в глаза им,
Они будут долго смотреть тебе вслед.
И надеяться втайне, что это чья-то
Нелепая, но всё же игра,
В которой нет выбора,
Есть только судьба!

Когда ты вернёшься,
Попробуй принять для себя
Тот факт, что нет ни пространства ни времени.
Есть только жизнь, и она одна.
И тебе несколько легче чем тем,
Кому пришлось выбирать.
Скажи мне, дружище,
Долго ль тебя ещё ждать?

Иисус рассказа очень интересную поучительную притчу по этому поводу, она записана в Луки 18:10-14