Подскажите, пожалуйста. Как выражать благодарность Христу за его такую самоотверженность ради нашей вечной жизни?

Прими ислам, Исус призывал к поклонению Единственному Богу

Это может выразить своей самоотверженной работой по оказанию помощи нуждающимся людямж

Жить так как хочет Бог, исполняя его волю, это не обременительно, любить Бога и ближнего.

...следовать Его наставлениям - самая лучшая благодарность.

Начать Жить Заповедью Христа, а не проповедовать страхи зайца.

стать причастницей этой жизни в православном храме через Таинства Его Церкви

Я даже не уверен в том, что некий Иисус вообще был, а уж тем более в том что он, якобы, проявил некую самоотверженность

Выпей йаду и попадешь таки в еврейский рай для гоев. Там лично будет возможность поблагодарить.

Жизнью

Ин. 14:21 Кто имеет заповеди Мои и соблюдает их, тот любит Меня; а кто любит Меня, тот возлюблен будет Отцем Моим; и Я возлюблю его и явлюсь ему Сам.

возлюби Господа

Ответы на такие вопросы, даже опасно искать у людей. На все вопросы которые у человека могут возникнуть, ответ даёт сам Бог, через свое Слово. И только этот ответ правильный, потому что его дал любящий Отец. В Слове Бога сказано :"Сия же есть жизнь вечная, да знают Тебя, единого истинного Бога, и посланного Тобою Иисуса Христа." (Иоанна 17:3). Всё очень просто. Нужно хорошо знать: кто эти две личности, чем они о личаются диуг от друга и что каждый из них сделал для людей. Когда человек это знает, у него есть точные ответы на множество вопросов, которые раньше он не мог найти.

Потом Иисус в третий раз спросил Петра: — Симон, сын Иоанна, ты любишь Меня? Петр опечалился, что Иисус спросил его в третий раз: «Любишь ли ты Меня?» — и ответил: — Господи, Ты знаешь все, Ты знаешь, что я люблю Тебя. Иисус сказал ему: — Паси Моих овец.
Евангелие от Иоанна 21:17

Следовать по его стопам.

так может ты и до сего дня отреклась от русского спасительного Православия?