Не по уставу грех держать пост ? Вера дала нам истинный пост, а иноземные секты со своим пришли уставом. Как быть ?

Тебя никто не принуждает поститься.

Что те что другие семитские сектанты. :)
И те и другие пояснить во сто они верят не могут...

В Писании нет ни слова про форматы поста, это придумано сектами.

Что это за выражения и откуда вы их взяли - "вера дала нам пост", "не по уставу держать пост"?

...
183. О, верующие! Предписан вам пост [в месяц Рамадан] так же, как он был предписан тем, кто жил до вас, чтобы вы были богобоязненными. 184. [Пост – это] Считанные дни. А кто из вас болен или в пути, [в этом случае он может не держать пост, но тот] пусть постится такое же количество дней в другое время. А на тех, кто может [поститься] – фидья [искупление, и это] накормить бедняка. А кто добровольно сделает [больше] хорошего, то это лучше для него. Однако поститься лучше для вас [чем выплачивать фидья], если бы вы знали [это, вы бы непременно постились] («А на тех, кто может (поститься) – фидья». В начальный период ислама у мусульманина был выбор между постом и возможностью накормить нуждающихся. Тот, кто хотел, мог поститься, а остальные должны были накормить одного бедняка за каждый день поста. Но даже в то время поститься было лучше. Затем это установление было отменено аятом: «И кто из вас застанет этот месяц, пусть постится…»).

Подробнее: https://islam-today.ru/veroucenie/perevod-smyslov-korana-predpisan-vam-post-v-ramadan/

Пост не имеет отношения к пище физической:

1 Кор 8:8 Пища не приближает нас к Богу: ибо, едим ли мы, ничего не приобретаем; не едим ли, ничего не теряем.

Пост имеет отношение к пище духовной, к тому, чем питает человек свой дух. Пост - это питание "хлебом живым", то есть Словом Божиим:

от Иоанна 6:51 Я хлеб живый, сшедший с небес; ядущий хлеб сей будет жить вовек; хлеб же, который Я дам, есть Плоть Моя, которую Я отдам за жизнь мира.

Также про пост см. Исайя 58 (с 5 стиха)