как православные христиане поминают умерших?

Безусловно, после смерти тела души живы и усопшие особо нуждаются в молитвах. Им нужна поддержка и скорейшая помощь. Если это ваш друг, то особо стоит его поддержать. Ему будет огромное утешение и вообще поминовение усопших - великое дело милосердия.

Вообще выделяют следующие виды помощи:
1. Поминовение на проскомидии
2. Чтение Псалтири (заказывайте в разных местах, это очень утешает усопших)
3. Милостыня (многие милостынею искупили грехи ближних их душе вместо мучений блаженствуют)

Чтение Псалтири за усопшего - очень полезное дело.
Хорошо, если умеете, читать самому. Если на церковно-славянском тяжело, можно начинать хотя бы на русском. Это очень сильный вид милостыни и помощи.
Читают все кафисмы, но принято считать, что особое утешение приносит 17 кафисма. Поминают на Славах. Правила поминовения часто написаны в конце Псалтири.

Хорошо за друга заказать Неусыпаемую Псалтирь в разных местах. Это поможет вашему другу на мытарствах, если его душа там оказалась задержанной. Необязательно сразу заказывать на год, можно хотя бы на полгода, а потом ещё заказать.
В Москве, например, периодически идут Православные выставки. Там хорошо заказывать и цены приемлемые.
10 августа - 15 августа 2009. УСПЕНСКИЙ ПОСТ. МОСКВА. ВВЦ - 70
19 августа - 25 августа 2009. СВЯТЫНИ РОССИИ. МОСКВА ВВЦ - 69
Там представлены различные монастыри. И в других местах хорошо заказывать.

Но надо особо помнить - очень важна личная молитва. Это очень важно.
Также существуют дни особого поминовения усопших, где молитва имеет особую действенность. Такие дни крайне желательно не пропускать.

За усопших хорошо каждый день совершать хотя бы краткую молитву на регулярной основе. Заодно поминать своих усопших родственников.

Если душа умерла без покаяния, то молятся Паисию Великому. Читают канон преподобному Паисию Великому.
За некрещёных усопших молятся мученику Уару.

Хорошо вспомнить о дорогом человеке, которого уже нет. Это копеечка в вашем духовном банке. Но если помолиться, совершить хотя бы малые дела милосердия - это слитки чистого золота. Конечно, ни в коем случае не надо ставить свою выгоду впереди, когда такое горе, когда такая трагедия. Ведь смерти никто не избежит и многие уходят в тот мир неготовыми. Это очень грустно. Просто поминовение близкого человека полезно и вам, вашей душе. И важно понимать, как ценна молитва, всякая помощь усопшему другу. Особенно, когда это от близкого человеку. Друг будет знать, что его помнят, о нём не забыли. И его это очень утешит. Это настоящая дружба.

Наше земное бытие – приготовление к жизнь будущей: «человекам положено однажды умереть, а потом суд» (Евр. 9:27). Посмертные опыты свидетельствуют, что, освободившись от дебелости телесной, душа становится более деятельной. Испытания, которые она претерпевает сразу же после разлучения с телом, имеют духовно- нравственную природу. Все, что она делала доброго и худого, остается. Поэтому для души с самого начала загробной жизни (еще до Суда) начинаются радости или страдания в зависимости от того, как она жила на земле. Преподобный Иоанн Кассиан пишет: «души умерших не только не лишаются своих чувств, но не теряют и расположений своих, т. е. надежды и страха, радости и скорби, и нечто из того, чего ожидают себе на всеобщем суде, они начинают уже предвкушать, вопреки мнению некоторых неверных, будто после исхода из этой жизни они разрушаются в ничто; они еще живее становятся и ревностнее прилепляются к прославлению Бога» (Собеседование 1, гл. 14). В первые два дня, освободившись от бренного тела, душа наслаждается свободой и может посещать на земле те места, которые ей были дороги. Но на третий день она попадает уже в иные области. Известно откровение, данное ангелом святому Макарию Александрийскому (почил в 395 г.) : «когда в третий день бывает в Церкви приношение, то душа умершего получает от стерегущего ее ангела облегчение в скорби, какую чувствует от разлучения с телом; получает потому, что славословие и приношение в Церкви Божией за нее совершено, отчего в ней рождается благая надежда. Ибо в продолжение двух дней позволяется душе вместе с находящими при ней ангелами ходить по земле, где хочет. Поэтому душа, любящая тело, скитается иногда около дома, в котором разлучилась с телом, иногда около гроба, в котором положено тело <...> А добродетельная душа идет в те места, в которых имела обыкновение творить правду. В третий же день, Тот, Кто воскрес в третий день из мертвых – Бог всех – повелевает, в подражание Его Воскресению, вознестись всякой душе христианской на небеса для поклонения Богу всяческих. Итак, благое Церковь имеет обыкновение совершать в третий день приношение и молитву за душу. После поклонения Богу повелевается от Него показать душе различные и приятные обители святых и красоту рая. Все это рассматривает душа шесть дней, удивляясь и прославляя Создателя всего этого – Бога. Созерцая же все это, она изменяется и забывает скорбь, которую имела, будучи в теле. Но если виновна в грехах, то при виде наслаждений святых начинает скорбеть и укорять себя, говоря: «Увы» мне! Как я суетилась в том мире! Увлекшись удовлетворением похотей, я провела большую часть жизни в беспечности и не послужила Богу, как должно, дабы можно было и мне удостоиться этой благости <...> По рассмотрении же в продолжение шести дней все радости праведных она опять возносится ангелами на поклонение Богу. Итак, хорошо делает Церковь, совершая в девятый день службы и приношения за усопшего. После вторичного поклонения Владыка всех опять повелевает отнести душу в ад и показать ей находящиеся там места мучений, разные отделения ада и разнообразные нечестивых мучения <...>По этим различным местам мук душа носится тридцать дней, трепеща, чтобы и самой не быть осужденной на заключение в них. В сороковой день опять она возносится на поклонение к Богу; и тогда уже Судия определяет приличное ей по делам место <...> Итак, правильно поступает Церковь, делая поминовения о усопших и приявших Крещение» (Св. Макарий Александрийский. Слово о исходе душ праведников и грешников… , -«Христианское чтение» , 1831, ч. 43, с. 123-31; «Как проводит душа первые сорок дней по исходе из тела, М. , 1999, с. 13-19).
http://azbyka.ru/dictionary/15/pominovenie_usopshih-all.shtml

пекут пироги... угощают знакомых, друзей... раздают конфеты детям... а ещё ставят свечи в церкви за упокой души.... заказывают службу в церкви... батюшка читая молитвы упоминает имя усопшего...

Сходите в храм и подайте за него панихиду, молебен о упокоении, и записочку о упокоении на проскомидию - для вашего друга это будет ТАМ лучшим подарком .

пьют как черти и грустят.

Подайте в Церкви на Безкровную Жертву, принесите панихиду (масло, муку, кагор) и закажите панихиду, если при этом батюшка отслужит ее над могилой, а самое лучшее поминовение в обычные дни, это милостыня, раздавайте за ннего просто то, что по вашему мнению, хотелось бы скушать вам. Упокой Господи его душу!

на сколько мне известно поминают в день смерти.. тк это начало новой жизни.

Примите мои соболезнования. Православные поминают усопших недостойно для Христианина.