чем закусывают коньяк?

водкой

Если это действительно КОНЬЯК, то закуской его только испортишь. Мне нравится под коньячок беседовать с приятным собеседником, можно ещё усугубить маленькую чашечку хорошего кофе, чёрного.

шоколад и сигара

лимоном, шоколадом.

Коньяк не закусывают. На крайняк-долька лимона. Его, как правило подают после застолья, под хорошие сигары.

шоколадом

Дело вкуса! Кто что любит.

Лимон посыпанный растворимым кофе, хороший сыр

Конфетами.

точно дела вкуса. можно и огурцом солёным закусить а можно и конфетой с сыром.

Французы закрепили традиционность сочетания коньяка, как дижестива, а именно, что он сочетается с тремя «С» — это шоколад (фр. chocolat), кофе (фр. café) и сигара (фр. cigare).
В России ещё с николаевских времен сложилась традиция закусывать коньяк долькой лимона (иногда засахаренной) , на Западе она так и называется — «а ля Николя» .
В настоящее время специалистами и любителями коньяка выработан определённый перечень закусок, оптимально сочетающихся с коньяком. Лимон- худшее сопровождение коньяка, т. к. сводит на нет вкусовые ощущения от напитка. Лучше, если вы предпочитаете сладкую закуску - кофейный мусс, сливочное или ореховое суфле, блинчики с шоколадным кремом и яблочная шарлотка. Очень хорошо в виде закуски использовать любые сыры (твердые и мягкие) , за исключением сыров с сильным запахом. Хорошим сочетанием с коньяком считается использование устриц, морских гребешков, запечённой телятины, икры и паштета из печени. Первое место среди напитков подчёркивающих достоинства конька принадлежит кофе. Также отлично раскрывают послевкусие сочные и сладкие фрукты, особенно персик.

Я его запиваю :))) Но коньяк вообще не надо закусывать ничем! В крайнем случае- сладеньким чем-то!

шоколадом или лимоном

многое зависит и от самого коньяка!! ! для любителей закусывать лимоном советую тонкую дольку посыпать сахором (немножко) и растворимым кофе!!!!

цитрусы: лимон, апельсин.. или шоколад