Что такое кафетерий?

Кафете́рий — небольшое кафе с ограниченным ассортиментом блюд, работающее по системе самообслуживания [1]. Кафетерий является одним из видов предприятия общественного питания с минимальным количеством обслуживающего персонала, «столовым сервисом» — оборудованный столиками и стульями, расположенный в здании офиса, на территории колледжа, института или какого-либо другого учреждения, а также буфет, прилегающий к школьной столовой. Несмотря на то, что кафетерия — английский вариант испанского слова [2], кафетерий отличается от кофейни. По сути, кафетерий является своего рода рестораном самообслуживания. В студенческой среде кафетериями обычно называют буфеты, пункты общественного питания, расположенные в торговых центрах или столовые в студенческих общежитиях, где можно посидеть или использовать перемещаемые столики и стулья в перерывах между па́рами в качестве своеобразной аудитории. Посетители выбирают понравившиеся блюда, самостоятельно ставят их на поднос и расплачиваются в кассе, расположенной в конце линии раздачи. После чего относят приобретенную еду на подносе в зал, выбирают свободный столик и принимают пищу. По окончании трапезы посетители относят грязную посуду на подносе в окно посудомойки.

____ Зверь кофе . Ведь therion по гречески - зверь .

дорого, пафосно, неинтересно.

небольшое кафе с ограниченным ассортиментом блюд, работающее по системе самообслуживания

Чаще всего это просто две ветрины и касса с кофе машиной. Столики 1-2 без стульев лишь стоя перекусить. Десерты, мороженое, чай кофе соки, несколько видов бутербродов. Обычный ассортимент кафетериев. Но это уже в прошлом, сейчас стараются напихать в ассортимент как можно больше блюд и что бы были седячие места. Ходили в детстве в цирк? Вот там всегда был либо буфет либо кофитерий. Раньше ещё в магазинах-гастраномах были отделы за кассами в сторонке. Где продавался сок из трёх литровых банок, мороженое и трубочки с заворным кремом. В кофейне кроме кофе и десертов вообще ничего недолжно быть, ну или если в арабском стиле то ещё и кольян ( но тогда это уже больше кольянная чем кофейня). Кафешки сейчас во всех торговых комплексах с пластмасовыми или деревянными стульями и столами.

кофэшка...