Закуски и салаты

Кто знает рецепт салата Кафетерий? подскажите плиз....

к перечисленным ингредиентам подходят такие рецепты :

Салат из окорока с овощами (Корейская кухня)

300 г вареного окорока, 400 г яблок, 400 г огурца, 400 г помидоров, 150 г сельдерея, 180 г майонеза, несколько листочков салата, апельсиновый сок.

Отваренные корешки сельдерея, очищенные от кожуры и сердцевины яблоки, огурцы нарезать кубиками. Все смешать, сбрызнуть апельсиновым соком и уложить горкой по центру салатницы. Помидоры нарезать дольками, вареный окорок - тонкими полосками, затем свернуть трубочками. Подготовленные помидоры, ветчину, листья салата красиво выложить вокруг массы, выложенной горкой. Все полить майонезом.

второй рецепт

Салат Романтика. Ингредиенты
* 200 г ветчины (или балыка, карбоната, окорока)
* 7-8 помидорок черри или 2 обычных помидора
* 200 г огурцов
* 7-8 шт. редиса
* лук порей или репчатый
* зелень

заправка:
* 4 ст. л. растительного масла
* 1 ст. л. уксуса 6%
* 1-2 зубчика чеснока
* соль
* перец

Рецепт приготовления
Мясо мелко нарезать соломкой.

Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками) .

Огурцы нарезать тонкими пластиками.

Редис нарезать тонкими пластиками.

Лук порей нарезать тонкими полукольцами (репчатый мелко покрошить, залить кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить) .

Зелень мелко покрошить.

Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.

Смешать мясо, помидоры, огурцы, редис, лук, зелень, заправку. Хорошо перемешать. Салат выложить в креманки (или салатницу) .
AP
Anna Pyagai *не Знакомлюсь!*
125
Лучший ответ
В кафетериях конечно подают салаты, но назвать салат "кафетерий"-просто идиотизм... как салат "ресторан" "закусочная" "столовка"...из объедков что ли...
вы напишите, какие ингредиенты в этом салате (хоть примерный вариант продуктов) . так как одно и то же блюдо люди могут по-разному называть.
AK
Anastasia Krasikova
1 192