При приеме заказа на банкет с Вами должны обсудить целый комплекс вопросов: дату и часы проведения мероприятия, количество приглашенных, общую сумму, которую Вы хотите потратить, количество ассигнований на одного приглашенного, то, как расставить столы, кто будет сидеть за столом для почетных гостей ( в президиуме ), нужен ли аперетивный стол (гостям зачастую приходится ждать "молодых", и т. д. и т. п. После этого составляют меню банкета.
Администратор после всех уточнений выписывает ЗАКАЗ-СЧЕТ, который будет являться платежным документом и именно тем ДОГОВОРОМ на оказание услуг, о котором Вы спрашивали. Дня за три до роводимого мероприятия Вам лучше посетить ресторан дпя внесения уточнений и изменений. Тогда, скорее всего, Вы и произведете оплату. При Вашем отказе от проведения банкета (не позже, чем за сутки) -не дай бог, конечно-Вам вернут внесенную Вами сумму, за исключением стоимости тех продуктов, которые не могут быть реализованы - т. е. холодных закусок и специальных заказных банкетных блюд (запеченные поросенок, осетр и т. п.) . С этими продуктами Вы можете поступить по своему усмотрению. Если Вы привезете (ТОЛЬКО по договоренности с администрацией )свое спиртное, лучше сделать это заранее, в тот день и час, когда загрузка ресторана минимальна -ну, например, в понедельник утром. Администратор должен все пересчитать и Вашу продукцию опечатать. Но учтите, что ради Вас они при зтом идут на нарушение, так что особо не выпендривайтесь!
Что касается дополнительных платных услуг, то Вы можете от них смело отказываться (см. закон о защите прав потребителей) И учтите: официанты с банкетных денег чаще всего ничего не получают, работают весь день, как проклятые "за спасибо". Обговорите с менеджером этот вопрос заранее.
Рестораны, кафе, бары
подс.кто живёт в тушино кафе жемчужина как там играть свадьбу дговор закл.может ВЫ игр.в этом году пожалуйста подскажите
Надо обратиться к администратору в кафе, а если совсем никак - то в фирму, которая професссионально занимается организацией свадеб, например, @"Праздник"
Похожие вопросы
- пожалуйста подскажите, с чем мешают мартини или чинзано?
- Где в Москве отметить свадьбу не дорого Подскажите кафе для организации свадьбы в Москве. Что бы не дорого вышло.
- Всем здравствуйте! Помогите, пожалуйста придумать название для кафе-ресторан. Открывается через месяц, а название хороше
- Подскажите недорогое кафе в Санкт-Петербурге для проведения свадьбы
- Подскажите уютные кафе на Невском, Спб
- Заказать кафе или ресторан для свадьбы на Новый год уже поздно?
- Подскажите, начинающему ресторатору, как организовать отдых в кафе? Какие услуги по развлечению гостей мог
- Подскажите какие-нибудь кафе/рестораны по Ярославскому или Дмитривскому шоссе (в сторону подмосковья)...
- Подскажите, пожалуйста, каким должен быть интерьер маленького кафе и чем завлечь людей?
- Как объяснить будущей свекрови, что на свадьбу лучше заказать кафе-ресторан, чем заводскую столовую.