Вероятнее всего, Вы имеете в виду отглагольные прилагательные с суффиксом -ЕН- (-ЁН-):► На завтрак у нас ЖАРЕНЫЙ картофель.
► Я люблю КВАШЕНУЮ капусту.
► МОЩЁНАЯ улица привела меня к парку.
Чтобы в этих предложениях отглагольные прилагательные «превратились» в причастия, надо добавить зависимые слова, то есть одиночное отглагольное прилагательное заменить однокоренным причастием с зависимым словом:
► На завтрак у нас ЖАРЕННЫЙ БАБУШКОЙ картофель.
► Я люблю КВАШЕННУЮ В БОЧКЕ, А НЕ В БАНКЕ капусту.
► МОЩЁННАЯ КАМНЕМ улица привела меня к парку.
Можно обойтись и без причастных оборотов, если заменить отглагольное прилагательное (оно бесприставочное) однокоренным причастием с приставкой (кроме приставки НЕ-)
► На завтрак у нас ПОДЖАРЕННЫЙ картофель.
► Я люблю ЗАКВАШЕННУЮ капусту.
► ВЫМОЩЁННАЯ улица привела меня к парку.
Впрочем, можно и совместить приставку с зависимым словом:
► На завтрак у нас ПОДЖАРЕННЫЙ НА ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ картофель.
► Я люблю ЗАКВАШЕННУЮ В БОЧКЕ капусту.
► ВЫМОЩЁННАЯ КАМНЕМ улица привела меня к парку.
Во всех трёх вариантах замены прилагательного причастием не забыть добавить в причастие ещё одну Н, так как в суффиксах полных страдательных причастий прошедшего времени -ЕНН- (-ЁНН-) всегда пишутся две буквы Н.
Если же Вы имеете в виду отглагольные прилагательные с суффиксом -Л- (подгорелый, дозрелый, обледенелый и пр.), то их, где возможно, надо заменять действительными причастиями прошедшего времени:
► Пирог у нас ПОДГОРЕЛЫЙ. – Пирог у нас ПОДГОРЕВШИЙ.
► Трудно подниматься по ОБЛЕДЕНЕЛОМУ крыльцу. – Трудно подниматься по ОБЛЕДЕНЕВШЕМУ крыльцу.
.
