крахмал
-----------
Полисахари́ды — общее название класса сложных высокомолекулярных углеводов, молекулы которых состоят из десятков, сотен или тысяч мономеров — моносахаридов.
Полисахариды необходимы для жизнедеятельности животных и растительных организмов. Они являются одним из основных источников энергии, образующейся в результате обмена веществ организма. Они принимают участие в иммунных процессах, обеспечивают сцепление клеток в тканях, являются основной массой органического вещества в биосфере.
Была установлена многообразная биологическая активность полисахаридов растительного происхождения: антибиотическая, противовирусная, противоопухолевая, антидотная [источник не указан 361 день] . Полисахариды растительного происхождения выполняют большую роль в уменьшении липемии и атероматоза сосудов благодаря способности давать комплексы с белками и липо-протеидами плазмы крови. [1]
К полисахаридам относятся, в частности:
декстрин — полисахарид, продукт гидролиза крахмала;
крахмал — основной полисахарид, откладываемый, как энергетический запас у растительных организмов;
гликоген — полисахарид, откладываемый, как энергетический запас в клетках животных организмов, но встречается в малых количествах и в тканях растений;
целлюлоза — основной структурный полисахарид клеточных стенок растений;
хитин — основной структурный полисахарид экзоскелета насекомых и членистоногих, а так же клеточных стенок грибов
галактоманнаны — запасные полисахариды некоторых растений семейства бобовых, такие как гуаран и камедь рожкового дерева;
глюкоманнан — полисахарид, получаемый из клубней конняку, состоит из чередующихся звеньев глюкозы и маннозы, растворимое пищевое волокно, уменьшающее аппетит;
амилоид — применяется при производстве пергаментной бумаги.
[править]
Функциональные свойства
Структурные полисахариды придают клеточным стенкам клеток прочность.
Водорастворимые полисахариды не дают клеткам высохнуть.
Резервные полисахариды по мере необходимости расщепляются на моносахариды и используются организмом.
Полисахариды:
=================Гликоген | Крахмал | Целлюлоза | Хитин | Амилоза | Амилопектин | Стахилоза | Инулин | Декстрин | Пектины | Галактоманнаны | Агароза
Школы
к полисахаридам относятся: . 1)глюкоза 2)сахароза 3)фруктоза 4крахмал
фруктоза
Айна Касымова
729
точно, не глюкоза, она - моно-
Наталья Асеева
671
Это крахмал
Инфа сотка
Инфа сотка
Зара Тлеумбаева
368
крахмал
крахмал
К полисахаридам относят
Похожие вопросы
- А1 В каком слове верно выделена буква, обозначающая ударный гласный звук? 1) вклЮчен 2) тОрты 3) дОговоры 4) щАвель
- Какое из этих слов относится к существительным общего рода? 1) дрянь 2) невежда 3) ООН 4) Миссури
- большинство верующих какого из перечисленного народов России исповедуют ислам? 1) буряты 2) калмыки 3)татары 4)чувинцы
- история. тайпинское Восстание 1) Участники 2) Цель 3) Результат /
- Распределите существительные в 4 колонки (1 склонение, 2 склонение, 3 склонение, разносклоняемые существительные)
- решите уравнение. х^2+1-6x=2|x-3| х^2-это х в квадрате поясните пожалуйста решение
- Какой глагол имеет 2 варианта разбора по составу?1)вынесите;2)вытрите;3)выпрыгните;4)вылечите
- Какие 3 города были присоединены к Москве в XVI веке? 1) Псков 2)Смоленск 3)Рязань 4)Тверь 5)Новгород 6)Коломна
- 1. В феодальном поместье в основном работали? 1)рабы 2)феодалы 3)крестьяне 4)монахи
- Укажите, какое из данных слов является архаизмом: 1)меньшевик; 2)выя; 3)кольчуга; 4)алебарда.