Нужно составить схему ССК.

Предложение повествовательное, невосклицательное, сложное, с союзной и бессоюзной связью, состоит из двух частей, связанных только интонационно, без помощи союзов.

ПЕРВАЯ ЧАСТЬ – [Во всём, (что наполняет комнату) , чувствуется нечто |давно отжившее|, какое-то сухое тление] – сложноподчинённое предложение с придаточным местоименно-определительным, присоединённым к контактному определительному местоимению (ВО) ВСЁМ, находящемуся в главном предложении при помощи союзного слова ЧТО.

ВТОРАЯ ЧАСТЬ – [все вещи источают тот странный запах] , (который дают цветы, |высушенные временем до того|), (что, (когда коснешься их) , они рассыпаются серой пылью) – сложноподчинённое с последовательным подчинением придаточных.

Придаточное первой степени – (который дают цветы, |высушенные временем до того|) – присоединяется к контактному слову ЗАПАХ, находящемуся в главном предложении, при помощи союзного слова КОТОРЫЙ и является определительным.

Придаточное второй степени – (что они рассыпаются серой пылью) – относится к контактному указательному слову (ДО) ТОГО, присоединяются к нему при помощи союза ЧТО и является изъяснительным.

Придаточное третьей степени – (когда коснешься их) – находится внутри придаточного второй степени, относится ко всему придаточному второй степени, присоединяется к нему при помощи союза КОГДА и является обстоятельственным времени.

Примечание по поводу изъяснительного придаточного:

… в некоторых сложноподчинённых предложениях с придаточными изъяснительными указательное слово в главной части является обязательным компонентом структуры предложения.

Например: Все началось с того, что вернулся отец.

Такие придаточные относятся именно к указательному слову, в качестве которого может выступать только слово то. Эта особенность сближает такие предложения с местоименно-определительными, использование же союза, а не союзного слова позволяет отнести их к изъяснительным.