Как устранить сильный засор самостоятельно?

Сантехническим тросом. Самый надёжный метод.

Раз выбивает в ванну из кухни - значит, сифон ни при чём. Засор ближе к стояку или в самом стояке.

можно-сначала снимите сифоны с раковины и ванной и прочистите их

тросиком и прямыми руками каналью чистят мужчины...

разобрать и почистить. можно средство из рекламы попробовать.

Можно. Но не нужно. Для этого необходим инструмент, правильный, и необходимо умение им пользоваться. Ни того ни другого у Вас нет.
Поэтому у Вас 2 пути : 1) Вызвать спецов и заплатить 2) Обзавестись личным рукасто-головастым и взаимно расплачиваться с ним пожизненно, и за ремонты, и за приготовление еды, и за всё остальное.

Конечно можно. Разобрать трубы и прочистить. Я много раз делал.

Крот ( 0,5л средство от засоров ) вылить вечером и не пользоваться канализацией до утра . Утром смыть, чистой водой и всё .

Найти дядю Васю. который ремонтирует и обслуживает Ваш дом. И за пару бутылочек Он всё починит.

тросом, вантусом

А что, жеу с такой проблемой не справляются? судя по описанию забилось где стояк проходит-часто из за жира и холодной воды. если хоть чуть чуть проходит- включи кипяток в ванной -она продавит. Может уровень воды поднимется сначала а потом продавит. но если больше 10 см наберёт и не уходит- точно чистить тросиком. сходи в жек и с сантехником напрямую на вечер договоришся

Посмотри тут santehnicspb.ru/ustranenie-zasora/ Там и видео полезное есть