В многоквартирном доме из холодного крана идет теплая вода. из горячего, горячая. Как такое может быть?

Такое бывает и достаточно часто. Виноваты в этом соседи на нижних этажах.
Точнее неправильно установленный у них смеситель с одной ручкой управления
( шаровой ) . Неисправна там прокладка, разделяющая горячую и холодную воду.
По сути труба с горячей водой соединяется с трубой с холодной водой.
Пытаться их вразумлять и требовать починки этого смесителя бесполезно.
Неисправный смеситель нигде не подтекает и хорошо действует ( у них в ванной )
А то что у вас в квартире вместо холодной воды идёт горячая, им глубоко наплевать.
Отрезвляет их и приводит в чувство только счета на горячую воду, когда они
установят у себя водяные счётчики. Если этих счётчиков нет, оплачивают они только тариф,
расход их не волнует.

Если при сливе вода не холодеет, а даже наоборот - горячеет, то значит, что некто "умный" купил дешманскую стиралку-автомат активаторного типа. Большинство из них сами воду не греют, и требуют подвода как холодной, так и горячей воды, а бывает, что у них вообще один штуцер, куда подводится шланг прям со смесителя. При наливе эта машинка открывает, а затем закрывает клапан подачи воды и начинает стирать. Система ГВС и ХВС оказываются включенными "друг в друга" - и та, в которой давление выше (обычно это как раз-таки ГВС), "передавливает" другую. Все соседи радуются: в обоих кранах теперь течёт горячая вода.

Неисправен смеситель.
Ошибки, допущенные при установке бойлера.
http://forum.vashdom.ru/threads/teplaja-voda-iz-krana-xolodnoj-vody.29805/

Потому что труба с холодной водой проложена рядом с горячей трубой. Вода в холодной трубе подогревается. Нужно сливать воду, тогда будет холодная.