люди добрые скажите как сделать фаршмак из селётки спасибо

Ингредиенты для "Форшмак из сельди"
филе 3 сельдей
3 ломтика хлеба
2 луковицы
2 яйца
1 кислое яблоко
2 ст. ложки раст. масло
уксус зеленый лук

Рецепт "Форшмак из сельди"

Вымочить сельдь в течении нескольких часов. дважды меняя воду. Лук нарезать и поджарить. Яйца сварить вкрутую. Оставить один желток. Сельдь, яйца ихлеб пропустить через мясорубку. Яблоко натереть на мелкую терку. Все тщательно
перемещать. Выложить в селедочницу. Желток перетереть вилкой. смешав с уксусом. Смазать поверхность форшмака. Посыпать рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!

Ингредиенты для "Форшмак "Одесский""
Сельдь филе — 0,5 кг
Репчатый лук — 100 г
Яблоки — 100-150 г
Пшеничный батон без корки — 100 г
Сливочное масло холодное — 100 г
Столовый уксус (3%-ный ) — 50 г
Черный перец — 1 ч. л.

Рецепт "Форшмак "Одесский""
ингридиенты

Мякоть сельди мелко порубить и пропустить через мясорубку.

Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить, соединить с порезанным луком. Батон размочить в кипяченой воде, отжать и добавить к яблоку и луку; пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить масло, молотый перец и все хорошо перемешать. Селедочный фарш соединить с полученной массой, перемешать и выложить в селедочницу. Форшмак приправить уксусом. Супер тема, надо намазать белый хлеб сл. маслом а сверху фаршмак и под водочку самое оно!! !

Мякоть сельди мелко порубить и пропустить через мясорубку. Яблоко очистить от кожуры и мелко порубить, соединить с порезанным луком. Батон размочить в кипяченой воде, отжать и добавить к яблоку и луку; пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить масло, молотый перец и все хорошо перемешать. Селедочный фарш соединить с полученной массой, перемешать и выложить в селедочницу. Форшмак приправить уксусом. Супер тема, надо намазать белый хлеб сл. маслом а сверху фаршмак и под водочку самое оно!! !

Очищенную от костей селедку 2 шт. и 4 вареных яиц перекрутить на мясорубке, полученую массу смешайте с настоящим сливочным маслом - 200 гр. (масло предварительно надо достать из холодильника, чтобы оно стало мягким) Лук добавлять не надо, быстро портится.... А по моему рецепту хранится всю неделю... Намазывайте на хлеб и кушайте с удовольствием! Пропорции можете сделать другие.. в соответствии с Вашим вкусом....

Если Вы не поленитесь и наберете в поисковой строке Инета слова: форшмак рецепты
Вашему взору откроется громадный список рецептов. Один из них:
Состав Форшмака:
филе сельди (слабосоленое) - 250-300 г,
лук репчатый (лучше красный салатный лук) - 1 средняя шт,
яблоко (кислое или кисло-сладкое) - 1-2 шт,
сливочное масло - 100 г,
плавленый сырок (типа "Дружба") - 100 г (1 пачка) ,
1 ломтик белого хлеба без корок,
зелень петрушки, укропа,
свежемолотый перец
Приготовление:

Филе сельди нарезать кусочками.
Яблоко вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать кубиками.
Сырок нарезать кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Хлеб замочить в небольшом количестве воды и оставить до набухания. Набухший хлеб хорошо отжать.
Сливочное масло оставить при комнатной температуре (масло должно стать мягким) .

в форшмак идет хорошая, предварительно вымоченная селедка в молоке или чае. её нужно очистить от костей и приготовить из не форш. фарш тщательно протереть. к нему добавить белый хлеб, лук, антоновское или другое кислое яблоко, желтки крутых яиц (все это в растертом состоянии). Белки крутых яиц мелко порезать, к ним добавить соль, сахар, перец, уксус, хорошо перемешать... половину белкой смеси в месить в форшмак, сформировав из него конус или что-то вроде него. второй половиной белков обмазать полученную геометрическую фигуру. приятного аппетита.

я беру сельд в железной банке, очищаю прокручиваю в мясорубки, добавляю одну сырую морковь, яйцо, сыр плавленный и масло (или мангарин) все через мясорубку, потом в холодильник, когда застынит пальчики-оближешь