скажите, что можно сделать из кабачка... заранее спасибо

Блюда:
1. Очистить, порезать на кубики, обжарить, залить яйцом.
2. Разрезать вдоль пополам, вынуть середину ложкой, положить фарш и запечь лодочки в духовке.

Лодочки из кабачков... .
Цукини разрезать на 4 части, чайной ложкой вынуть серединки (НЕ ВЫКИДЫВАТЬ!), получатся 4 лодочки.... Посолить лодочки, обвалять в муке, обжарить на раст масле.. Начинку-на Ваше усмотрение.. Я пожарила ветчину, грибы, лук, помидоры, болг перчик, чеснок, посолила, поперчила (красный перец-остренького захотелось)... Сделать соус: майонез+кетчуп+водички+чеснок... Соусом залить лодочки и в духовку на 20мин.. Потом достать, положить сверу сыр (можно и без него) и еще на 3 мин в духовку. .

Кабачковый торт
.Кабачек трем на крупной терке, добавляем яйцо, можно два, потом добавляем муки, что бы тесто получилось, как густая сметана, соль по вкусу... Выпекаем на раст масле, осторожно переворачивать, чтобы блин не сломался. Блины складываем стопочкой, промазывая каждый блин майонезом с чесноком... Можно начинку другую: 2 плавленных сырка, 1 сырая морковь, 2 дольки чеснока, майонез, зелень. Для того, чтобы плавленый сырок хорошо терся на терке, нужно минут 30 подержать его в морозилке

Фаршированные кабачки и помидоры... .
Кабачок почистила, нарезала кольцами, вырезала сердцевину, отварила 10 минут в подсоленной воде и выложила на противень.
Для начинки: лук, помидоры, кусочки филе курицы (можно фарш) обжарила, добавила много укропа и выложила в кабачок.
И в духовку на 160 градусов на минут 10-15 .
Затем, вынуть из духовки, полить сверху соусом и поставить на 15 минут до готовности.
Для соуса: помидорку, чеснок, майонез (можно сметану) измельчить в блендере.
В этот раз посыпала тертым сыром и запекла... .

1. Натереть на крупной терке, добавить яйцо и немного манной крупы, чуть-чуть соли. Жарить оладушки СРАЗУ!
2. Порезать кружочками, пожарить, слегка посолить. Укладывать в эмалированную (стеклянную) посуду рядами. Каждый ряд посыпать измельченными укропом и чесноком, слегка сбрызнуть уксусом, разбавленным водой в соотношении 1:1. Сразу накрывать крышкой, чтоб сохранялся аромат. После окончания жарки, дать настояться. Очень вкусно и в холодном виде!
3. Порезать в длину. Пожарить. Свернуть рулетиком (внутрь - чесночок с майонгезом и укропом) , рулетики проткнуть палочками или "спичками" для бутербродов.

Я как раз вчера делала кабачки .На 1 кг кабачков-2 луковицы, 0,5 кг спелых помидор, 3 зубчика чеснока, петрушка, соль перец, масло олив. -1/3 стакана, сахар -1 чл.
Кабачок, если большой нарезать не очень толстыми кружочками, если маленькие то вдоль. Обжарить на оливк. масле с двух сторон .Выложить на противень .На той же сковороде обжарить лук .Туда же добавить помидоры, натертые на терке, чеснок, петрушку. соль перец сахар. 0,5 ст воды .потушить около 20 минут. Этим соусом залить кабачки .И поставить в духовку на 40-50 минут при 180 . не пожалейте олив. масла.

каьбачек порезать соломкой как картофель фри, обжарить добавить помидоры и залить яйцом. быстро и вкусно!

пожарить ))

потушить с овощами, варенье., замариновать

пожарить) и сверху майонезом и чесночком

кабачковые оладья, жаренные кабачки, салат из кабачка, остальное не помню, но чувствую еще много чего

Икру, фаршированные кабачки, оладьи, просто пожарить.

овощное рагу

Насыпь муку и соль на доску, кабачок порежь дольками, обваляй и обжарь.

*
* Кляр:
* 1 ст. молока
* 5 ст. л. муки
* 1 яйцо
* 1 ч. л. соли
* Начинка:
* 200 гр сыра ( у меня - российский)
* 1 зуб. чеснока
* майонез
* растительное масло для жарки
* зелень для украшения

1. Кабачок нарезать кружочками, толщиной не более 1 см.
2. Приготовить кляр, смешав все ингридиенты.
3. Каждый кружочек кабачка обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
4. Сделать начинку: сыр и чеснок натереть на мелкой терке, заправить майонезом.
5. Остывшие кабачки намазать сырной начинкой, украсить зеленью.
6. Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков. Только я все тру на мелкой терке, так лучше!

Состав

молодой кабачок - 500 гр. ,
морковь - 150 гр. ,
чеснок - 1-2 зубчика,
яйцо - 1-2 шт. ,
мука - 5-6 ст. ложек,
петрушка, укроп - по желанию,
соль, перец - по вкусу

Приготовление

Молодой кабачок вымыть, снять кожицу и натереть на крупной терке. К кабачку добавить натертую на крупной терке морковь, мелко порезанный чеснок, порезанную зелень петрушки и/или укропа. Полученную овощную массу посолить, поперчить, добавить 1-2 яйца, 4-5 ст. ложек муки и все тщательно размешать до получения однородной массы, чтобы не было комочков.

На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать кабачковую массу в виде оладий. Обжаривать оладьи с двух сторон до образования румяной корочки.

очистить, вырезать внутренности, порезать кольцами, обжарить с двух сторон, пожарить морковь (на крупной терке) и лук. все через мясорубку. выложить на сковороду, посолить и тушить под крышкой около часа. вкуснятина!! ! я намазываю на батон как бутерброд.