Салат Перепелиное гнездо
Запекают с 2 сторон картофель длинной соломкой, и выкладывают как блин. На него в середину кладут нарезанный зеленый лук и огурец соломкой. Выкладывают вареные очищенные перепелиные яйца, обваленные в майонезе с толченым чесноком и тертым сыром.
3 картофелины, 4 перепелиных яйца, 1 соленый огурец, 1 зубок чеснока, пучок зеленого лука, сыр, майонез
Это больше для узких встреч, а для широкого застолья я не стал бы его подавать.
Порционный салат. На тарелку выкладываем:
-копчёное мясо (ветчину) нарезать мелкой соломкой.
-консервированные шампиньоны.
-нарезанный кубиками свежий помидор.
-слой майонеза.
-слой копчёностей.
-консервированная кукуруза.
-мелконарезанная пекинская капуста.
-слой майонеза.
-тёртый острый сыр.
-консервированные ананасы кубиками.
Салат не перемешивать и употребить в течении часа после приготовления.
Хорошо идёт под водочку и белое вино :)
Сделайте обыкновенный оливье, но разложите по креманкам и каждую порцию офрмляйте, как вам нравится (зеленью, маслинами, лимоном, помидорками черри, вобщем, насколько фантазии хватает) . Я так делаю, гости всегда в восторге.
"Гранатовый браслет" 1) Тёртый картофель, 2) Мясо отварное, 3) лук мелко, 4) Яйца тёртые, 5) сыр твёрдый, 6) грецкий орех, 7) жареные грибы, 8) морковь по-корейски. Все слои майонезом. Сверху выложить гранатом. В центре тарелки поставить стакан.
В кулинарной книге "диких хозяек" вы найдете непревзойденные салаты из разных овощей и фруктов, рецепты мясных салатов. Приготовьте блюдо из свинины - салат из свинины по этому вкусному кулинарному рецепту.
Продукты для салата из свинины: 300 г нежирной вареной свинины, 3 картофелины, 1 соленый огурец, 200 мл майонеза, сок половины лимона, зелень кинзы, 1 чайная ложка молотого красного перца, соль.
Для приготовления салата из свинины мясо порежьте небольшими кусочками. Картофель для салата отварите, остудите, почистите и порежьте кубиками. Огурец для салата порежьте соломкой. Все ингредиенты для салата смешайте, посолите. Майонез соедините с перцем, добавьте лимонный сок и полученным соусом заправьте салат. Готовый салат перед подачей к столу украсьте веточками кинзы.