подскажите рецепт салата, красиво и оригинально оформленого, и не сложного в приготовлении?

У меня есть небольшая форма «сердце» для выпечки торта. Я постелила в неё пищевую плёнку и выкладывала слоями с майонезом.

тёртая свекла (отжать немного сока) .

тёртая морковь;

отварное мясо (порезать тонко, пластинки примерно 2 на 2 см) ;

грецкие орехи (сильно не измельчать) ;

тёртый сыр;

тёртые отварные яйца (3 штуки) ;

Форму перевернуть на блюдо, убрать плёнку. В свекольный сок (1 ст. л. ) добавила 1 ст. л. воды, щепотку желатина. Когда желатин набух, нагрела (помешивать!!!) . Затем убрала в холодильник, чтобы чуть загустело. С помощью кисточки для смазывания выпечки, я смазала желатином боковые стороны салата, прикрепила зёрна граната.

Ромашки из дайкона (длинная белая редька) , серединки из моркови.

Салат с языком

Для рецепта вам потребуется:

говяжий язык - 500г
картофель - 150г
морковь - 130г
соленые огурцы - 50г
растительное масло - 40мл
уксус 3% - 20мл
яйцо - 1/2 шт.
соль
перец
зелень.

Морковь, картофель, корень сельдерея очистить, промыть и отварить в подсоленной воде. Приготовленные овощи и соленые огурцы нарезать кубиками, заправить смесью уксуса и растительного масла, добавить соль, молотый черный перец и все перемешать. Язык отварить со специями, очистить от кожи, нарезать тонкими ломтиками и уложить по краям тарелки. В центр выложить приготовленный овощной салат. Готовый салат украсить нарезанным вареным яйцом, зеленью петрушки.

Салат из кальмаров с яйцом и луком
филе кальмаров - 500г
яйцо - 3-4 шт.
лук репчатый - 1 луковица
майонез - 1/2 стакана
зелень, соль, специи - по вкусу
Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком (его можно обдать кипятком, чтобы не горчил) , рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.
Оформить можно как угодно.

Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные)
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

Я делала салат из морской капусты, украсила вот так:

Можете сделать любой другой салат по вашему вкусу.

Ингредиенты:

Шпроты - 1 банка;
Картофель - 2 штуки;
Морковь - 2-3 штуки;
Лук - 1 штука;
Яйца - 3 штуки;
Сыр твёрдый - 50-70 грамм;
Майонез.
Способ приготовления:

1. Для начала картофель, морковь и яйца отварим.
2. Затем яйца разберём на белки и желтки, картофель, морковь, белки натрём на крупной тёрке и разомнём вилкой шпроты.
3. Лук очистим и мелко нарежем.
4. Выложим слоями:
5. 1-й слой: картофель, польём сверху маслом от консервы.
6. 2-й слой: морковь, майонез.
7. 3-й слой: шпроты, лук, майонез.
8. 4-й слой: желток.
9. 5-й слой: сыр, майонез.
10. 6-й слой: белок, майонез.
11. Украсим по желанию.

Приятного аппетита !

Продукты (на 9 порций)
5-6 крупных картофелин
4 яйца
1 банка грибов шампиньонов
2 луковицы
2 куриных окорочка
2 больших моркови и 1 маленькая
1 большая банка майонеза оливкового
1. Сначала отвариваем картофель, яйца и 2 окорочка (посолить) .
2. Мелко нарезаем шампиньоны (я брала полуготовые, из банки) и режем 1 луковицу. Обжариваем на растительном масле 5-10 минут, добавляя специи (смесь перцев) .
3. Ставим на блюдо разъемную форму-кольцо (часть формы для выпечки) и выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом:
- тертый на крупной терке картофель,
- грибы, жаренные с луком,
- кусочки вареной курицы,
- свежий лук (оставшуюся луковицу) кусочками,
- свежую морковь, тертую на мелкой терке,
- сверху - тертые на мелкой терке яйца.
Украшаем салат морковкой и грибами.

Картошка с шкварками