Закуски и салаты

Напишите рецепт нового салата.

300 г говяжьей печени, 250 г картофеля, 200 г огурцов, 100 г лука, 3 яйца, соль, майонез
Рецепт приготовления
Печень отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания. Картофель отварить до готовности. Лук мелко покрошить.
Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук сполоснуть в холодной воде (это делается для того, чтобы он не горчил) .
Печень нарезать соломкой. Картофель почистить, нарезать кубиками. Огурец нарезать соломкой. Яйца натереть на средней терке. Смешать огурец, картофель, яйца, лук, печень, посолить по вкусу. Заправить майонезом.
Наталья Иовчева
Наталья Иовчева
19 465
Лучший ответ
Необходимые продукты:
сыр - 500 г
вермишель - 1 стакан
маслины - 150 г
помидоры - 6 шт.
огурцы - 4 шт.
лук зеленый - 1 пучок
масло оливковое - 1/2 стакана
перец
соль

Способ приготовления рецепта:
Вермишель сварите с добавлением соли, процедите и охладите.

Огурцы и сыр нарежьте кубиками, помидоры — дольками, лук — колечками.

К нарезанным овощам и сыру добавьте маслины, вермишель и масло. Все аккуратно перемешайте, приправьте перцем, солью.
Sterv@chk@@@@ ***
Sterv@chk@@@@ ***
73 332
Рецепт простой:
нижний слой -1) картошка отварная (натереть на тёрке)
2) репчатый лук и шампиньоны пассировать (горячими выложить на картошку)
3) курицу мелко нарезать (выложить третий слой)
4) 5 яиц (мелко нарезать)
5) натереть на мелкой терке сыр ("сваля", "тильзитер")
6) майонез
Сердце отварить и порезать тоненькой соломкой 1 кг, Лук замариновать в уксусе 1:1 с водой 5 луковиц порезать кольцами, Морковь натереть на терке для корейской моркови и обжарить но не до золотистого цвета, 1кг. Сыр 150 гр на крупную терку. соль перец майонез и в холодильник на 2 часа на пропитку.
Та
Татьяна
98 881
Салат с копченой курицей и корейской морковью

Ингредиенты на 8 порций: •
Куриная грудка (копчёная) — 350 г
• Кукуруза консервированная — 200 г
• Морковь корейская — 300 г (покупная)
• Огурцы маринованные — 100 г
• Лук репчатый (обжаренный на раст. масле) — 3 шт
• Майонез
• Можно все на глаз!

Приготовление:
1 )Мясо курицы мелко нарезать. Добавить обжаренный лук.
2 )Маринованные огурцы нарезать кубиками, добавить к курице и луку. В салат выложить кукурузу и морковь, всё перемешать.
3 )Заправить салат майонезом.


Салат « Мечта»

Все режется кубиками .
1.кукуруза банка
2.крабовые палочки 200-240гр
3.морковь вареная
4.Помидор свежий
5.Огурцы маринованные (типа Дяди Вани)
майонез и сверху зелень


Продукты:
Банка красной фасоли
2 красные луковицы
копченая горбуша -150 г
маслины черные без косточек 1/2 банки
растительное (оливковое) масло.

Инструкции:
Лук и рыбу порезать на мелкие кусочки, маслины на четвертинки, добавить фасоль, заправить маслом. Дать постоять пару часов.
Салат «Загадка под шубой»
Продукты:
200 г крабовых палочек
2-3 средние луковицы
3-4 средние свеклы
150-200 г копченого колбасного сыра.

Инструкции:
Салат выложить слоями: мелко нарезанные крабовые палочки, майонез, мелко нашинковать лук, майонез, вареную свеклу натереть на крупной терке, майонез, натертый на крупной терке копченый колбасный сыр.
Греческий салат
Продукты:
фасоль красная консервированная (воду слить)
перец болгарский
ветчина
сыр (Гауда, Эдэм)
уксус, специи.
Инструкции:
Перец и ветчину нарезать тонкими полосками, смешать с фасолью, натереть на крупной терке сыр. Все перемешать. Сделать заправку: немного уксуса, соли, перца и оливкового масла. Залить салат и дать настояться 1 час.
Салат "Куриная фантазия"
Продукты:
куриные грудки 4 кусочка
1 банка консервированных ананасов
0,5 кг шампиньонов
майонез
черный перец.
Инструкции:
грудки отварить в подсоленной воде. Шампиньоны потушить на сливочном масле. Все порезать кубиками, приправить майонезом и добавить по вкусу черный перец. Едят с удовольствием даже те, кто не любит курицу.
Порежте баклажаны кольцами. Обжарте с двух сторон на растительном масле. А так же обжарте бол. перец (нарезанный не большими кубиками) . Сложите в дуршлак, что бы стекло масло. Отварите окарочок, порежте его на меленькие кусочки (отделите кости) . Смешайте все вмести, добавте соевый соус, уксус, чеснок, кориандр и черный перец. Перемешайте, дайте не много настоиять и приятного аппетита.
Возьмите одну баночку шпрот, пакетик сухариков, полбанки зеленого горошка, можно добавить один помидор, чеснок 3-5 зубков. Все перемешать добавить майонез и приятного аппетита.
Селедка под шубой. Укладывается слоями. Сельдь, реп. лук, отварной картофель, отварноя морковь, отварная свекла. Все заправляется майонезом ( между слоями) , а сверху посыпать тертым яйцом. Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
лук репчатый – 3 штуки
свинина – 300 грамм
чеснок – 2 зубчика
свекла – 6 штук
яйца – 4 штуки
соль, черный перец, лук зеленый, майонез – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Репчатый лук мелко порезать и обжарить почти до готовности. Всыпать в сковороду мелко порезанное мясо ( сырое, промыть обязательно) и обжаривать все до готовности ( до золотистого цвета) . Все посолить и поперчить по вкусу. Отдельно сварить свеклу ( мытую) , очистить от шкурки и натереть на терке. Выдавить в свеклу продавленный чеснок и перемешать с небольшим количеством майонеза. Сварить яйца.
Выкладывается в салатник слоями:
1.мясо с репчатым луком, сверху промазать майонезом.
2.свекла с чесноком и майонезом.
3.яйца ( на терке или мелко порубленные – по желанию) , сверху промазать майонезом.
4.сверху посыпать зеленым луком.
Рекомендую.
Салат –торт

Уложить слоями в емкость с прямыми высокими бортами, предварительно смазав дно и края подсолнечным маслом:
- Шляпки маринованных грибов (шляпками вниз) ;
- Полукольца репчатого лука (предварительно промариновынных в уксусе и
отжатых) ;
- Потертую на крупной терке вареную морковь;
- Потертый на крупной терке вареный картофель;
- Порезанную соломкой и обжаренную свинину или курятину;
- Порезанные соломкой маринованные огурцы;
- Потертые на терке вареные яйца.

Все слои немного промазать майонезом. Поставить емкость в холодильник на 6-10 часов. При подаче на стол перевернуть емкость вверх дном. Шляпки грибов будут сверху. По бокам можно обсыпать тертым сыром.
Лисья шуба:
1-й слой - филе сельди, нарезанное кусочками
2-й - жаренные с луком шампиньоны
3-й - вареные в крутую и нарезанные кубиками яйца
4-й - жаренная натертая на терке морковь с карри и куркумой
Каждый слой промазать майонезом
Теперь я просто "шубу" не готовлю, только этот салат, нежный и вкусный
МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ "МИМОЗА"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
консервы рыбные (я обычно покупаю сайру в собственном соку)
1 большая луковица
1 средний картофель
1 средняя морковь
6 яиц
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
картофель, морковь и яйца отварить.
Желтки отделить от белков.
Натереть на тёрке картофель, морковь и белок, но не смешивать между собой.
Лук мелко нашинковать.
Консервы отжать от сока и нарезать.
ВЫКЛАДЫВАТЬ СЛОЯМИ:
консервы
лук
майонез
картофель
лук
майонез
морковь
лук
майонез
белок яиц
лук
майонез
желток яиц, протёртый через мелкую тёрку или не очень мелкое сито.
Сверху можно украсить петрушкой и цветком ландыша, выполненного из огурца и яичных белков.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! ! =)

Упаковка королевских креветок,
упаковка (20 шт) перепелиных яиц (сварить и на разрезать пополам) ,
1 банка черных маслин б/к,
помидоры черри 20 шт (разрезать пополам) ,
Полить соусом (оливковое масло и сок лимона смешать, добавить соль и свежемолотый черный перец) ,
украсить кинзой и базиликом.
Приятного аппетита.
филе куриной грудки+креветки+шампиньоны+язык телёнка+немного огурцов+яйца+заправка на основе йогурта с майонезом, думаю что говорить что всё мелко порезано не обязательно, пропорции соблюдайте по своему вкусу, приятного аппетита, вкусняшка =)))
Графский салат
вареное мясо 300 г
репчатый лук 1-2 шт.
картофель 4 шт.
яйца 3 шт.
свекла 1 шт.
грецкие орехи
гранат

Выложить слоями:
1-й слой - вареное мясо свинины нарезать кубиками, чуть посолить и смазать майонезом.
2-й слой - лук мелко нарезать, замочить на 2 часа в уксусе, присолить, смазать майонезом.
3-й слой - вареный картофель нарезать кубиками, присолить и смазать майонезом.
4-й слой - вареное яйцо нарезать кубиками, сверху зеленый горошек, майонез.
5-й слой - вареная свекла, натертая на терке, присолить, смазать майонезом.
6-й слой - грецкие орехи, мелко нарубленные, майонез.
7-й слой - зерна граната.
для этого салата нужно: копченая колбаса, сыр, помидорки, чеснок, майонез.
чеснок потереть на терке и смешать с майонезом, порезать колбасу, порезать помидорки кубиками.
1-ый слой-колбаса, 2-ой майонез с чесноком, 3-ий помидорки, сверху натереть сыр! количество продуктов произвольное.
Креветки, Яблоки, Морковь, Капуста, изюм! Всё смешать в расных пропорциях и залить мёдом! ВКУСНО!!!
75.”Жена посла”
Состав: 2яйца, сыр-200г, апельсины-200г, лук репчатый-2шт, яблоки-200г, майонез
Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Так же мелко нарезать яблоки, лук, нарезать кольцами (ошпарить кипятком) . Апельсины очистить от кожуры, каждую дольку очистить от пленок и разрезать на 3-4части. Уложить слоями яблоки, лук, яйца и апельсины, поливая каждый слой майонезом. Сверху салат полить оставшимся майонезом. Сверху салат полить оставшимся майонезом и посыпать натертым на мелкой терке сыром. Украсить дольками апельсинов.

Мадам баттерфляй”
Состав: филе отварной рыбы (лучше красной) , лук, морковь, консервированные грибы, отварной рис, тертый сыр, вареные яйца, майонез- ПОРЦИИ НА ГЛАЗ
Этот салат выкладывается слоями на большом красивом блюде.
1-йслой — филе отварной рыбы, 2-й---мелко нарубленный лук, спассерованый с тертой морковью, 3-й слой-отварные или консервированные грибы (можно слегка обжарить) ,
4-й слой- отварной рис, 5-й слой- тертый сыр, 6-й слой- варенные яйца, натертые на крупной терке. Каждый слой смазать майонезом. Продукты берутся на глаз.