Подскажите пожалуйста рецепт нового салата? Все традиционные салаты поднадоели, хочется чего-нибудь новенького.

Салат с фенхелем и апельсинами
Лук очистить, тонко нарезать поперёк, залить холодной водой на 5 минут, откинуть на дуршлаг. С апельсина хорошей тёркой или острым ножом снять кожуру (не белую часть) , апельсин нарезать на сегменты. Фенхель нарезать тонкими ломтиками поперёк. Всё смешать, посолить, поперчить, влить заправку из масла, сока и цедры. Посыпать мелко рубленной зеленью фенхеля, сразу подавать.
1 красная луковица; 6 сицилийских апельсинов; 2 клубня фенхеля, оливки; сок 1 лимона и апельсина; тертая кожура половины апельсина; 6 ст. л. оливкового масла; соль, чёрный перец

В классический салат Мимоза вместо консервов кладу отварную форель и добавляю маслины

Отварную куриную филейку очень мелко порезать, добавить мелко нарезанный хорошо пропаренный чернослив, плюс тертый на терке твердый сыр, заправить легким майонезом. Чеснок - по желанию. Очень вкусно.

Банка фасоли (лучше в томате) , сыр, сухарики, яйцо, чеснок и майонез.

А новенькое это хорошо забытое старенькое:)) ) да еще и простое донельзя: зеленый лук, огруец свежий, редис (по желанию) , зелень (по желанию) и вареное яичко-заправляем сметаной и солим-оч вкусно!

вареная свинина - 250-300 г,
ананасы консервированные - 1 банка,
кукуруза консервированная - 1 банка,
зеленые оливки (фаршированные лимоном) - 1 банка,
майонез,
лук репчатый - 1 шт

Приготовление

Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко) .
Добавить консервированную кукурузу и порезанные на половинки оливки.
Мясо порезать на кубики ~1,5х1,5 см.
Лук порезать полукольцами или четвертькольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить.

Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и дать настояться 1-2 часа в холодильнике.

Очень тонко- прозрачно нарежте молодой кабачок, мелко нарезать помидрки, чеснок, разную зелень и обязательно базилик, тонко нарезать любимый сорт сыра, все сложить слоями, полить оливковым мослом с бальзамическим уксусом

фасоль без томата, сухарики, консерва рыбная, зелень, чеснок майонез, копченная колбаса, по желанию. тоже все поднадоели, а этот один из первых теперь делаю

Творожный салат с оливками
Творог, разомните вилкой, добавьте немного сметаны.
Оливки или маслины: нарежьте их, как вам понравится, (для этой цели лучше подойдут маслины без косточек) , добавьте в творог, слегка посолите.
Можно добавить немного грецких орехов или миндаля или кураги или просто зелени, словом — простор для фантазии...

хорошо проваренное говяжье сердце, очистите от всех пленок, нарежьте соломкой, не большой кочан капусты тоже соломкой мелкой, помните, соль и черный перец по вкусу, - перца можно чуть больше, заправьте майонезом ...и охладите.. . на тарелках не останется...

попробуйте симпровизировать

капуста 1/4 небольшого кочана, морковь 1 шт, пол зеленого яблока, грецкие орехи 1 горсть, майонез 2 ст ложки, пол лимона, соль и сахар по вкусу .