поделитесь своими рецептами оригинальных салатов, вкусненьких. Хочется чего нибуть новенького, свеженького.

Салат из зеленой редьки.
Зеленую редьку натереть на крупной терке, отварную курицу мелко порезать, репчатый лук обжарить с шампиньонами и дать остыть, все смешать, заправить майонезом, и перемешать. Попробуйте, очень вкусно.

Салат по-французски
Из чего готовим: 100 г отварного картофеля, 100 г яблок, 100 г соленых огурцов, 100 г зеленого горошка, 100 г вареного сельдерея, 100 г вареной моркови, 2 луковицы, 200 г майонеза, 1 чайная ложка томатного соуса, перец, соль, мелко нарезанная зелень.

Рецепт: Мелко нарезанные продукты залить майонезом, добавить специи.
-------------------

Салат из винограда
Из чего готовим: 300 г кислых яблок, 300 г брусники, 100 г сметаны, соль, сахар.

Рецепт: Сравнительно твердые ягоды винограда разрезать, вынуть косточки. Ягоды положить на листья зеленого салата, залить сметаной или майонезом.
-------------------------
Весенний салат с яйцом

(на 2 порции)
1 небольшая редька (около 250 г)
2 помидора
вымытые листья салата
1/2 длинного огурца
4 cт. л. нежирной сметаны
1 ч. л. сладкой горчицы
1 ст. л. полусухого хереса
соль, перец
1 яйцо всмятку
зеленый лук

Очистите и вымойте редьку. Вымойте помидоры. Нарежьте редьку, помидоры и огурец. Положите листья салата в две чашки для коктейлей или в порционные тарелочки и выложите на них салат.
Соус: Смешайте сметану, горчицу и херес. Добавьте соль и перец и залейте соусом салат. Разрежьте яйцо пополам и положите по половинке в каждую тарелочку. Посыпьте салат луком и подавайте на стол
--------------------------
Салат "Мэриленд"

Для его приготовления нам понадобятся:

Тушка кальмара - 1 шт.
Перепелиные яйца - 3 шт.
Сыр - 20 г
Ветчина - 20 г
Икра красная - 10 г
Майонез - 40 г
Салат Фризе - 15 г
Помидорчики черри - 3 шт.
Лук крымский - 5 г

А также "орудия труда": нож для нарезки, формочка для салата в форме широкого кольца, и ложка.

1. Тушку кальмара, сыр, ветчину и лук нарезаем, как показано на фото. Режем яйца пополам и три измельченные половинки отправляем в салат. Добавляем майонез и перемешиваем ингредиенты.

2. Укладываем салат в специальную формочку, сверху слегка прижимаем ложкой.
Украшаем блюдо салатом Фризе, половинками перепелиного яйца и помидорами черри.
Сверху выкладываем красную икру.

3. Снимаем формочку, осторожно придерживая. И подаем наш салат к столу.
-----------------------
Грибной салат с майонезом, приправленным базиликом

(на 4 порции)
15 г сушеных белых грибов
125 мл (1/8 л) теплой воды
250 г шампиньонов или лисичек
200 г мякоти куриной грудинки
2 cт. л. растительного масла
соль, перец
1 пучок зеленого лука
1 желток
1 ч. л. горчицы
1 cт. л. уксуса или лимонного сока
1 ч. л. сахара
соль
125 мл (1/8 л) салатного растительного масла
2 cт. л. сметаны
3 cт. л. измельченных листиков базилика или 1 cт. л. целых листиков базилика без стеблей

Грибы замочить в теплой воде. Шампиньоны или лисички вымыть, дать хорошо стечь воде, крупные грибы разрезать на дольки или разрезать пополам.
Куриную грудинку промыть, промокнуть насухо полотенцем.
Растительное масло разогреть, жарить в нем куриное мясо по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-желтого цвета, мясо приправить солью, перцем. Мясо снять со сковороды, охладить, нарезать полосками. Грибы обжарить в жире, в котором жарилось мясо, приправить их солью, перцем, прибавить сюда же белые грибы вместе с водой, в которой их замачивали, тушить грибы около 5 минут, охладить.
Зеленый лук очистить, оставить луковицы и перья длиной около 15 сантиметров, лук вымыть, нарезать тонкими колечками. Грибы, мясо и лук положить в салатницу и осторожно перемешать.
Для майонеза: желток взбить с горчицей, уксусом, сахаром, солью в густую массу, прибавляя понемногу растительное масло, перемешать со сметаной, базиликом, другой зеленью, посолить, посыпать перцем, залить этим соусом салат, дать пропитаться.

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, КУРАГИ И ЛИМОНА,
400г сырой моркови, 100г кураги, 1 небольшой лимон, 100г сметаны, соль, сахар, зелень петрушки.
Морковь натереть на крупной тёрке, курагу нарезать, из лимона удалить семечки и нарезать его мелкими кусочками вместе с цедрой, перемешать, добавить соль и сахар, заправить сметаной, посыпать зеленью петрушки.

Пармезан на мелкой терке, мелко помидор, виноград киш-миш зеленый без косточек, майонез с чесноком. украсить гренками или сухариками, укропом.

Шампиньоны резанные пожарит в масле до золотистого цвета, примерно пол-упаковки. Посолить поперчить. 4 средних картошки отварить, . Нарезать мелко маслины, туда же катрошку, 1,5 плавленных сырка типа "Дружба" и туда же грибы, заправить майонезом перемешать. Очень вкусно.

Салат "Чикаго"
Ингредиенты:
(на 1 порцию)
• 400 г спаржи
• 30 г молодой зеленой фасоли
• 20 г гусиной печени
• 40 г грибов
• 150 г свежих помидоров
• 20 г моркови
• майонез
• корень петрушки
• соль
Головки вареной спаржи, нарезанные стручки отварной молодой фасоли, ломтики вареной гусиной печенки, нарезанные соломкой вареную морковь и маринованные грибы хорошо смешать и заправить майонезом и солью. Готовым салатом заполнить половинки помидоров, из которых удалена мякоть. Все посыпать зеленью петрушки:)

соленый огурец, колбаса капченая-порезать кубиками. кириешки, чеснок. Заправить майонезом и салат готов. Приятного аппетита!

самое простое.
попробуй такой салатик: возьми 0,5кг солённых огурчиков 5-6 варёных яичек. всё это мелко нарезать кубиком и заправить майонезом. можешь поверить в кусно ещё как!!!

св. шампеньоны поджарить с луком до золотистого цвета. отварную курицу мелко нарезать, соленые огурчики, майонез

Салат из капусты с медом и лимонным соком 1\2 кочана капусты 3 моркови 3 яблока сок 1 лимона 1ст. ложка меда 1\2 стакана сметены соль по вкусу Капусту мелко порубить и посолить. морковь очистить нетереть на крупной терке и добавить мед яблоки натереть на крупной терке добавить сок лимона затем все перемешать и заправить сметаной. .

Салат с сухариками!! !
Кириешки 2 пачки,
Кукуруза 1 банка,
Горошек 1 банка,
Ветчена!!!