КОгда варятся яйца в кастрюле, нормально что они трещат, сколько их ваще надо варить)?

чтобы яйца при варке не трескались - проколи с тупого конца иголкой или концом ножа
а вареные от невареных можно отличить, если крутнуть яйцо - вареное будет крутиться быстро, а сырое - медленно
время варки зависит от того, в каком состоянии тебе нуно яйцо - народ уже рассказал
но учти - есть разница - в холодную или кипящую воду кладешь яйцо и само яйцо из холодильника или нет
когда кладешь в кипящую воду:
если надо всмятку - 3 минуты
5 минут - жидкий желток, твердый белок
10 мин - вкрутую
вкрутую обычно варят - в холодную воду и 10 мин после закипания
Удачи!

Время варки яиц вкрутую 8-10 минут, считая с момента закипания воды, в которую положены яйца. При более продолжительной варке белок яйца делается слишком твердым, а желток теряет свою ярко-желтую окраску. Сваренные яйца надо немедленно опустить в холодную воду, иначе их трудно будет очистить от скорлупы. Если сваренные яйца предназначены для приготовления какого-нибудь блюда, их, вынув из кипятка, надо немедленно опустить в холодную воду, надколоть скорлупу и очистить. Правильно сваренное яйцо легко очищается, свернувшийся белок представляет собой плотную оболочку, удерживающую желток, который остается полужидким.

Как вам всем не стыдно! Как яйцо сварить и то ответить правильно не можете! Одна Алина правильно ответила и Сергей. Варить надо 10 мин. 100% гарантия что сварится вкрутую. Добавление соли не помогает и за 5 минут яйцо вкрутую не сварится. Много экспериментировал с яйцом, и в горячую воду кидал и в солёную, всё равно лопаются некоторые. По-моему всё зависит от скорлупы. При хорошей скорлупе яйцо не лопается.

Во всех поваренных книгах для крутых яиц рекомендовано 7 минут. Читаю коменты, и думаю - какой большой опыт у людей в этом вопросе. А я вот никогда этим не заморачиваюсь, переварить яйца весьма затруднительно. По-моему они даже вкуснее становятся, если варить подольше. А то, что трещат при варке, так это они хвастаются друг другу, кто из них круче

засунуть их в воду, довести до кипения, после этого варить минут 5, чтоб вкрутую. чтоб в смятку, минуты 3.
можно еще соль в воду добавить (когда только яйца в воду положили) , чтоб если треснут, не вытекали

да, яйца могут лопаться. чтобы не лопались, солите немного воду. для варки вкрутую достаточно поварить из 5 минут после закипания воды

Яйца помыть перед варкой, опустить в кастрюлю, когда вода закипит отсчитать 10 минут чтобы они еще покипели, потом вылить горячую воду, залить холодной, пусть остывают, и все.

минут 5 или 10 после закипания