Закуски и салаты

Сколько времени после закипания варить крупную морковь и среднюю свёклу? Варятся вместе для завтрашнего салата.

Tatjana Star
Tatjana Star
64 455
Варю сразу картофель, морковь, свеклу, картофель достаю через 25 минут, морковь через 30-35 минут, свеклу в зависимости от размера через 40-60 минут.
Verona Voynikova
Verona Voynikova
78 321
Лучший ответ
Свекла варится в два раза дольше моркови
VC
Valiun Cik
75 621
20 мин.
*C
***french Cake ***
84 448
Tatjana Star Так мало?!!
Варить свеклу и морковь надо раздельно. Морковь быстрее. Готовность проверите, потыкав вилкой
сварите вместе - морковь получится неприятного цвета. свёклу варят отдельно от остальных овощей. свеклу варить час с небольшим, морковь 30 минут, не больше
от толщины зависит, если она одинаковая, то и вариться будут примерно одинаково, но это не факт, поэтому берешь тонкий ножичек и периодически в толстой части шпыняешь. Лично я никогда овощи для салата в воде не варю, нагреваю другим способом, более щадящим
До готовности. Проверяй шпажкой или вилкой. Только нож не порти
Я варю где-то час на слабом огне.
Люблю хорошо проваренные овощи
Я тоже готовлю в СВЧ. В завязанном пакете с дырками. Четверть воды в посудину, четверть стакана воды - в дырявый пакет. Морковь -картошка 8-10 минут, свекла 15-20 минут. Горячо разворачивать-это да.
Наталья Чащина
Наталья Чащина
95 631
Советуют 10 минут, сторонники здорового питания, говорят - витамины... Но так овощи твердые остаются. Если на тёрку тереть потом - то можно и витамины сохранить, как рекомендуют.
Разное время. Варить на плите морковь можно и недолго, она быстро, а свекла на плите долго, и вообще все лучше делать в микроволновке, десять минут и все готово.
Свекла в среднем вариться от 1,5 до 2 часов. Морковь можно и отдельно сварить гораздо быстрее. Если типа винегрета или оливье, то сырую морковь режите на кубики, как Вам нужно, бросаете в кипящую воду и как снова закипит добавляете 1 - 2 ложки яблочного уксуса ( если нет, то обычного 9%) и через 10 - 15 минут все готово. Я так морковь и картошку отвариваю на салаты.
Морковь вариться быстрее, свекла дольше, кроме того, чтобы сохранить красный цвет и антоцианы, которых много в свекле надо добавить кислоты. Она быстрее свариться, сохранить полезные вещества и цвет
Морковь и свёклу надо варить раздельно ещё потому, что морковь варится в подсоленной воде, а свёкла без соли, но с добавлением уксуса в воду при варке, таким образом овощи получаются вкуснее.
Нет мультиварки? Там 1.20 свекла, 40 морковка и картошка. На выпечке. Без воды. Варить - невкусно.
Tatjana Star Нет. Подарили её...
Наталия Даниленко Пробуйте тогда)
Я уже давно не варю овощи для салатов и винегрета. Готовлю их в микроволновке. Овощи мою, кладу в большую фарфоровую миску, накрываю большой тарелкой. Воды не нужно. На самой большой мощности - у меня 1000. Морковь готова за 7-8 минут, картошка в зависимости от размера 8-15 минут, свекла 15-20 минут. Можно так готовить в стеклянных кастрюлях с крышками. Можно просто помытые овощи завернуть в бумагу для выпечки или просто в белую чистую бумагу. Бумагу можно использовать несколько раз. Заворачивать можно не очень аккуратно, готовность проверяю ножом, как при варке. В бумаге прокалываю прямо не разворачивая. Только осторожно даже в бумаге там скапливается пар. Время в зависимости от величины овоща. Иногда картошка и морковь бывают готовы через 5 минут.
Юлия Козлова
Юлия Козлова
28 270
у нас посуда для свч в фикспрайсе брали. с крышкой для пара. удобно быстро. можно поотдельности можно вместе. кастрюльки 2 штуки входят
Даша Дубровина
Даша Дубровина
11 012
когда вилка легко входит то сварено. 25 мин обычно
морковку надо было варить с кортошкой ,,а свеклу отдельно-свекла дольше варится, а проверяется как всегда легко и просто-ножик входит легко-значит готова