Закуски и салаты

салат из печени трески подскажите

4 огурца
• 100 г консервированной печени трески
• 1 яйцо, сваренное вкрутую
• 1 пучок зеленого лука
• 2–3 веточки укропа
• Соль, перец по вкусу
Огурцы вымыть, обсушить. Разрезать каждый вдоль на две части и аккуратно удалить семена. С нижней стороны сделать небольшой срез, чтобы придать "лодочкам" устойчивость.
Порубить печень трески вместе с крутым яйцом. Добавить измельченные лук, укроп и огуречные семена. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Выложить начинку в "лодочки".

Салат "Морской"
1 банка (150 г) печени трески, 2 ст. ложки зеленого горошка, 2 яйца, 1 луковица, 25 г зеленого лука, 1 картофелина, 1/3 лимона, соль. печень трески мелко порубить, вареные очищенные картофель и яйца нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек, нашинкованный репчатый и зеленый лук. Подготовленные продукты перемешать и посолить по вкусу. Салат уложить горкой на блюдо, украсить ломтиками лимона, посыпать мелко нарубленным белком яйца и зеленым луком.

Салат "Взрыв"
Баночка печени трески
1 небольшая луковица
2 вареные картофелины
4 вареных яйца
100 г сыра
майонез
Размять вилкой печень трески, выложить на блюдо равномерным слоем. Лук мелко порезать, высыпать на печень. Вареный картофель нарезать кубиками, выложить на лук, полить одной-двумя столовыми ложками масла, оставшегося от печени. Затем выложить слой порубленых белков, сверху посыпать тертым сыром. Смазать майонезом, посыпать желтком. Можно в процессе приготовления каждый слой смазывать майонезом по вкусу.

Салат "Египетская пирамида"
1 банка печени трески
2 отварных картофелины
3 маринованных огурчика
1 кисло-сладкое яблоко
2 куриных яйца
50 г твердого сыра
майонез
Яйца отварить. Вареный в мундире картофель почистить.
На блюдо выкладываем слоями:
- размятую вилкой печень трески, добавить поверху чуть майонеза.
- потертую на терке картошку + майонез
- мелко порезанные огурчики + майонез
- потертое на терке яблоко + майонез
- порубленые яйца + майонез
- тертый сыр
Салату дать постоять, чтобы слои пропитались.

Салат с печенью трески
1 баночка печени трески
400 г картофеля
200 г моркови
4 яйца
200 г соленых или маринованных огурцов
соль
майонез
Картофель и морковь отварить до готовности. Картофель почистить, порезать кубиками. Морковь почистить, натереть на средней терке. Яйца натереть на средней терке. Огурцы порезать соломкой или кубиками. С печени трески слить масло, печень размять вилкой. Смешать печень, яйца, картофель, морковь, огурцы, посолить. Заправить майонезом.
Анастасия Доброва
Анастасия Доброва
54 784
Лучший ответ
Блинчики, фаршированные печенью трески.
Продукты для блинчиков с печенью трески : 1 яйцо, 3 столовые ложки муки, 150 мл сливок, 1 банка консервированной печени трески, 1 луковица, 1 веточка базилика, соль, сахар, черный молотый перец, растительное масло.
Для приготовления блинчиков с печенью трески муку смешайте с яйцом, добавьте соль, сахар, сливки, взбейте венчиком. Испеките из полученного теста тонкие блинчики.
Печень трески выньте из банки, разомните вилкой. Почистите, помойте и порежьте лук. Перемешайте печень трески с луком, поперчите, добавьте мелко порезанный базилик, перемешайте.
Нафаршируйте блинчики печенью трески с луком и базиликом.
К столу блинчики с печенью трески подавайте с овощами и зеленью
----------
Салат с печенью трески
1 баночка печени трески (250 г)
400 г картофеля
200 г моркови
4 яйца
200 г соленых или маринованных огурцов
соль
майонез
Картофель и морковь отварить до готовности.
Картофель почистить, нарезать кубиками.
Морковь почистить, натереть на средней терке.
Яйца натереть на средней терке.
Огурцы нарезать соломкой или кубиками.
С печени трески слить масло, печень размять вилкой.
Смешать печень, яйца, картофель, морковь, огурцы. Если необходимо, посолить.
Заправить майонезом.
==========
Огуречные "лодочки" с печенью трески
4 огурца
100 г консервированной печени трески
1 яйцо, сваренное вкрутую
1 пучок зеленого лука
2–3 веточки укропа
Соль, перец по вкусу
Огурцы вымыть, обсушить. Разрезать каждый вдоль на две части и аккуратно удалить семена. С нижней стороны сделать небольшой срез, чтобы придать "лодочкам" устойчивость.
Вилкой размять печень трески вместе с крутым яйцом. Добавить измельченные лук, укроп и огуречные семена. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
Выложить начинку в "лодочки".
Алла Коршунова
Алла Коршунова
59 423
Продукты для салата из печени трески: 1 банка (150 г) печени трески, 2 ст. ложки зеленого горошка, 2 яйца, 1 луковица, 25 г зеленого лука, 1 картофелина, 1/3 лимона, соль.

Совершенно незаслуженно забытый кулинарный рецепт приготовления вкусного салата из печени трески. Это блюдо быстрого приготовления, очень простое и питательное.

Для приготовления салата печень трески мелко порубить, вареные очищенные картофель и яйца нарезать мелкими кубиками, добавить зеленый горошек, нашинкованный репчатый и зеленый лук. Подготовленные продукты перемешать и посолить по вкусу. Салат уложить горкой на блюдо, украсить ломтиками лимона, посыпать мелко нарубленным белком яйца и зеленым луком.
Понадобиться: печень трески консервированная, сыр, сваренные вкрутую яйца 3 шт., чеснок, зелень петрушки. Печень отделить от жира, нарезать кусочками и соединить с тертым сыром и рубленными белками яиц. Яичные желтки растереть, смешать с жиром, заправить чесноком по вкусу и зеленью петрушки, мелко порубленной. Залить печень с сыром и яйцами приготовленной смесью .Салат украсить веточками петрушки. Салат простой, но вкусный. Приятного аппетита!
печень трески - 1 баночка (160 г)
огурец - 1 крупный
зеленый лук - несколько перьев
маслины
петрушка, укроп - свежая зелень
приправа к салатам "Камис"

Огурец нарезать ленточками. Для чего удобно использовать овощечистку.
Печень разделить аккуратно вилкой на крупные кусочки, предварительно слив масло.
Маслины освободить от косточек. Нарезать лук и зелень.

Все составляющие положить в салатник (огурец, печень, маслины, зелень) .
Салат слегка сбрызнуть лимонным соком.
Сверху посыпать свежемолотой приправой к салатам "Камис".
Віка Паськова
Віка Паськова
10 087
Салат из печени трески или минтая
Состав: 1 банка печени трески (минтая) , 4 вареных яйца, 200 гр. майонез.
Разомните в салатнице печень трески (минртая) вилкой, накрошите яйца и смешайте все с майонезом.
В салат можно добавить тертый сыр, свежий огурец, чеснок или маслины.

Салат из печени трески (I)
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- консервированная печень трески - 230г
- яйцо - 4 шт.
- зеленый лук - по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Зеленый лук мелко нарезать, сваренные вкрутую яйца очистить, отделить белки от желтков. Измельчить печень трески и смешать ее с мелко порубленными белками. Желтки размять, растереть с луком и маслом из консервов. Все смешать, украсить зеленым луком.

печень трески - 1 банка
яйцо вареное - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
печень разминаешь вилкой, яйца мелко рубишь, лук тоже мелко режешь, все перемешиваешь. Заправить можно майонезом или маслом, что от печени осталось!
Приятного аппетита!! !

Слоями :
печень трески
немного сливочного масла, натертого на крупной терке
лук полукольцами тоненько
белок яйца мелко порезанный
Каждый слой слегка смазать майонезом. Повторяем все слои, на верхний высыпаем раскрошенный желток.

Печень можно заменить любыми рыбными консервами (мелко раскрошить) , мне больше всего понравилось с горбушей.

По поводу мелкого крошения яиц - самый быстрый способ: вареное яйцо положить в кружку и "взбивать" его там кухонным ножом. Эффект как после блендера

Печень "под шубой"

1 слой: Отварная печень (соломкой или на крупной терке)
2 слой: Обжареный в раст. масле лук
3 слой: Соленые или маринованные огурчики (соломкой или на крупной терке)
4 слой: Обжареная в раст. масле морковь (нашин

Салат из печени трески

1 банка печени трески, 1 вареное яйцо, 1 маленькая луковица, 100 г сыра, 0,5 лимона, зелень петрушки и лука.
Печень вынуть из банки и размять вилкой. Яйца нарезать, сыр натереть на терке, лук мелко нарезать. От лимона отрезать пару ломтиков для украшения. Все перемешать, добавив выжатый из оставшегося лимона сок и, если нужно, немного жидкости из банки. Украситьб салат кусочками лимона и посыпать нарезанной зеленью.

Салат с печенью трески . 1 баночка печени трески, 3 средних клубня картофеля, 1 морковь, 4 яйца, 3 соленых огурца, соль, майонез .

Салат: 1 банка печени трески, 1 банка консервированого горошка, несколько вареных яйиц, лук, соль, чёрный перец, заправить майонезом. Бутейброды, жареный чёрный хлеб, или белый натереть чесноком и посыпать солью, смазать майонезам и выложить консервировоную печень трески, украситьзеленью

. Салат из печени трески
1 банка печени трески, 3-4 сваренных в мундире картофелины, 2 соленых огурца, пучок зеленого лука, 250 г. майонеза, соль. На дно салатника выложить вилкой печень трески, майонез. Дальше слоями: картофель натертый на крупной терке; майонез соленые огурцы; майонез/
Перед подачей на стол, посыпать зеленым луком/
Зоя Джакупова
Зоя Джакупова
8 987
Салат из печени трески с рисом
Раздел: Салаты рыбные

Для рецепта Вам потребуются:
- печень трески (консервированная) - 1 банка
- рис (вареный) - 1 стакан
- морковь - 1 шт.
- яйцо (вкрутую) - 2 шт.
- майонез - 1/2 стакана
- лимон - 1/2 шт.
- зелень (несколько веточек) .

Печень отделить от жира, измельчить, смешать с вареным рисом, нарезанными кубиками яйцами, вареной морковью и заправить майонезом. При подаче салат выложить горкой, оформить ломтиками лимона и веточками зелени
САЛАТ "НЕЖНОСТЬ" С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
картофель – 5 штук
печень трески – 1 банка
морковь – 3 штуки
яйца – 3 штуки
лук зеленый, соль, майонез – по вкусу

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке, слегка посолить. Масло от печени слить в отдельную посуду, печень размять вилкой. Морковь отварить и натереть на крупной терке. Яйца сварить и мелко порубить. Салат выкладывать слоями:
1-й слой – половина картофеля
2-й слой - печень
3-й слой – половина картофеля, пропитать маслом от печени
4-й слой – морковь, пропитать маслом от печени
5-й слой – яйца, полить майонезом
Сверху посыпать зеленым луком.
Печень, репчатый лук нарубить, вареные яйца порезать.
А F
А F
1 678
Печень трески разминаем вилкой, добавляем к ней пачку нежирного творога и несколько ядер измельчённого грецкого ореха. Всё тщательно перемешиваем. Вот Вам и закуска! Быстро, вкусно и полезно.